正庚醛（Heptanal，又称庚醛）是一种有机化合物，化学式为C₇H₁₄O，属于脂肪醛类。以下是其关键信息：

结构

直链醛，官能团为醛基（-CHO），位于碳链末端：

CH₃(CH₂)₅CHO

物理性质

外观：无色透明液体，有强烈的果香（类似油脂或青草气味）。

沸点：约152-155°C。

密度：0.81 g/cm³（20°C）。

溶解性：微溶于水，易溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。

化学性质

氧化：可被氧化为庚酸（C₇H₁₄O₂）。

还原：可还原为庚醇（C₇H₁₆O）。

缩合反应：如与羟胺反应生成肟，或发生Aldol缩合。

聚合倾向：长期储存可能聚合，需避光密封保存。

制备方法

正庚烷氧化：通过催化氧化正庚烷（C₇H₁₆）制得。

蓖麻油裂解：工业上可从蓖麻油热裂解获得副产物庚醛。

应用

香料：用于调配柑橘、青草等香型的日化或食品香精。

有机合成：作为合成药物、树脂、塑料的中间体。

其他用途：少量用于橡胶、涂料工业。

安全注意事项

刺激性：对皮肤、眼睛和呼吸道有刺激性。

可燃性：易燃，储存需远离火源。

储存条件：建议充氮气密封，避光低温保存。