郑州超凡化工有限公司
防腐剂、抗氧化剂、增稠剂、甜味剂、酶制剂、营养强化剂、 乳化剂、酸度调节剂、 漂白剂 、增味剂、品质改良剂、抗结剂、被膜剂,维生素系列,氨基酸系列等各种食品添加剂原料
乳糖在自然界中只有哺乳类动物的奶中含有乳糖,在各类植物性食物中是找不到乳糖的。乳糖由一分子葡萄糖和一分子半乳糖所构成。在牛乳中含乳糖为4.6~4.7%,人乳中含乳糖为6~8%。乳糖的甜度是蔗糖的1/5。
乳糖 含量:99% 产地:美国
性状:白色结晶或结晶性粉末,味甜,甜度约为蔗糖的70%。无臭或略有特征性气味。有还原性和旋光性。
乳糖 25公斤/袋 甜味剂 CAS:63-42-3 细度:100目 乳糖 含量:99% 产地:美国 甜度约为蔗糖的70%。
【乳糖—性状】 乳糖为白色的结晶性颗粒或粉末;无臭,味微甜。本品在水中易溶,在乙醇、氯FANG或乙-MI中不溶。
乳糖主要用于乳制品、压片糖果、蛋白质粉、固体饮料、代餐粉、代餐营养食品、膳食产品、运动健身产品、功能性食品;保健品等。参考用量: 依据GB2760-2014或者国家相关行业标准添加。
温馨提示:本品为原料类产品,非个人直接食用产品。
【乳糖—应用】
1、乳糖是发酵乳必不可少的,乳糖提供碳源。
3、乳糖对乳制品组织状态有重要影响。
3、乳糖对乳制品的颜色、风味有重要影响。褐变反应。发酵后风味形成。【产品名称】乳糖 【英文名称】Lactose【产品分子式】C12H22O11
1.作为粉状食品色素的吸附分散剂,降低色素浓度,便于使用并降低贮藏期间的变色
2.利用易压缩成形和吸水性低的特点,作压片等赋形剂。
3. 利用乳糖焦糖化温度较低(蔗糖163℃。葡萄糖154.5℃,乳糖仅129.5℃)的特点,对某些焙烤食品,可在低的烘烤温度下获得深的黄色至焦糖色泽。
【产品分子量】342.30 【产品贮存】乳糖贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。
乳糖 进口乳糖99%—专业营养原料供应商
我公司供应乳糖具有良好的流动性和较低的热量,广泛应用于食品中,不但是一种良好的糖源,而且可以利用它增加很多食品的花色品种。乳糖是用新鲜的甜乳清进行结晶、干燥等深加工得到的产品。
乳糖用途:
1、*配方奶粉 1、产品纯净、透明,良好的稳定性
2、巧克力 2、颜色具有良好的同一性
3、调味品 3、天然糖类
4、固体饮料 4、代替蔗糖降低甜度
5、焙烤食品 5、不结块,良好的抗结块能力
6、快餐食品 6、游离水含量低
7、肉制品 7、流动性好,良好的护色、着色作用
8、酱类制品 8、颗粒均匀一致
9、谷类及坚果类糖衣 9、长时间保持颜色明亮
乳糖产地:美国
乳糖储藏条件:
建议储存在通风条件下。保存在荫凉、干燥的环境中。
乳糖包装:
25公斤/袋,多层牛皮纸包装,内衬聚乙烯塑料袋,密封。
除乳糖外,我公司还供应的甜味剂有:
乳糖、山梨糖醇、低聚果糖、木糖醇、D-木糖、甘露醇、低聚异麦芽糖、麦芽糖浆、果葡糖浆、三氯蔗糖、甜菊糖、安赛蜜(AK糖)、阿斯巴甜等产品。
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