秋季适中价位花草茶走俏 花草茶搭配有讲究

　　花草茶的挑选和保存诀窍
　　挑选诀窍：散装花草茶，要选择茶叶完整、果实颗粒较大，带有一点光泽者，还可用鼻子闻一闻，香味浓郁自然者泡出茶来味道清香扑鼻，假如可以试喝的话，喝起来清爽甘甜的，也必是高品质的花草茶了。目前，市场上还有包装的花茶，挑选是要特别注意品牌及保质期。
　　保存诀窍：通常花、叶等土表以上的部分可保存一年，土表以下的根、茎可保存两年左右。由于干燥后的花草茶仍含有约5％－10％的水分，故绝对不能放进塑料袋中，因为袋子内外的温差会产生水滴进而长霉。最好选用棕色纸袋、瓦楞纸箱或软木做瓶盖的深色玻璃瓶，在温度低、湿度低且日晒不到的地方贮存为好。花草茶拆封后，最好在三个月内冲泡完毕。
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　　台花草茶半数验出有 农药 残留
　　据台媒消息，台消基会六日公布最新花草茶检测结果，发现二十件抽检样品中，半数被验出有农药；其中，菊花九件全数有农药残留，当中四件样品甚至检出逾七种农药。消基会建议消费者泡茶时先将第一泡倒掉不要喝，以降低农药对身体的健康风险。
　　消基会于今年七月进行乾燥花草茶抽测，采样来自台北市及新北市的蔘药行、食品行、传统市场、生鲜超市、生活用品馆及网络等零售通路，除四件未标示营养成份及含量、两件未标产地不符食品卫生管理法规定外，包括二氧化硫及重金属铅、镉的检测统统符合规定。
　　但在农药残留部分，消基会检测的二十件花草茶样品，包括菊花九件、玫瑰三件、薰衣草三件、洋甘菊两件，以及加了果粒的花果茶三件，全部菊花及一件洋甘菊被检出农药残留。
　　而九件菊花样品中，有八件农药超标，四件样品甚至检出逾七种农药，最多的还达到十种。消基会指出，这些残留农药包括亚灭培、贝芬替、益达胺、达灭芬等十八种，显见在花草类植物的农药使用还颇为广泛，其中部分甚至是致癌物，且吞食、吸入或皮肤接触都可能造成不同程度的危害。