在《2016中国厨房电器产业发展趋势》中，中怡康对今年前9个月主要厨电产品的零售价格和零售额占比进行了对比。
2016年1-9月，在油烟机零售市场，近吸式、欧式和中式吸油烟机的零售额占比分别是40.5%、55.8%和3.7%;而去年同期，其占比分别是41.8%、53.4%和4.8%。
2016年1-9月，在燃气灶零售市场，钢化玻璃、不锈钢和其他面板材质的燃气灶的零售额占比分别为59.4%、31.3%和9.3%，去年同期的占比数据是53.3%、36.8%和9.9%。
2016年1-9月，在消毒柜零售市场，嵌入式消毒柜的零售额占比为78.6%、其他占21.4%，去年同期则是，嵌入式消毒柜占 76.0%、其他占24.0%。
中怡康分析认为，同一品类不同款式的产品销售额的变化，表明厨电行业内部的产品升级正变得势不可挡，而与此相对应的是，高端厨电市场规模也在持续扩大。中怡康主要从1-9月份主要厨电产品不同价格段零售份额的变化对此进行了说明。
数据显示，2016年1-9月，在油烟机、燃气灶和消毒柜零售市场，4500元以上的油烟机、2500元以上的燃气灶和4000元以上的消毒柜的零售份额在各自品类的市场零售额中占比分别达到了16.0%、11.5%和5.8%。
零售市场中，高价格的厨电产品的销量和销额开始抬头。从线上线下市场的品牌格局来看，也是高端优质品牌在打头阵。
中怡康数据显示，2016年1-9月，老板、方太、美的、华帝、西门子、帅康、万和、万家乐、海尔、樱花这十大品牌，在油烟机线下市场零售额中的占比达到85.3%，在线上市场零售额中的占比达到82.5%。
2017年厨电市场总规模920亿元，同比增长11%
鉴于厨电市场整体稳定的增长状态，中怡康预计，2017年，国内厨电市场总规模920亿元，同比增长11%。中怡康同时特别指出，洗碗机及嵌入式厨电产品在明年将维持45%的增速。
但由于家电整体需求低迷，表现抢眼的厨电行业也将迎来“入侵者”，急切寻求突围的传统大家电品牌和嗅觉灵敏的国外厨电品牌都准备进驻并瓜分厨电市场。
中怡康建议，未来，厨电行业的产品升级或将更加聚焦于产品本身，智能型产品还需要进一步探索，线上厨电市场也将进入以结构升级为中心的发展阶段。
在厨电品牌格局不确定性进一步加剧的同时，业内企业宜重点关注一二级市场的更新换代和四级市场的首次普及。
