应该买一些大豆颗粒,挑选比较大的,更新鲜,这种大豆是最好的,用米醋或成熟醋浸泡大豆,大豆清洁首先,把醋倒出半瓶,干净的大豆到醋的瓶子盖,一个月后就可以吃了。
根据自己的测量要少得多,在通用豆做了一段时间后会有通货膨胀,所以一定要醋泡豆,所以不要装太满,大豆瓶子里因为可以出现在泡扩张的过程中,如果一个完整的将会影响吸收的影响。
不是每天可以吃20至40谷物,所以效果会更好,但对于一些患者胃肠道可能吃太多,可以刺激肠道引起肠胃不适,最好是饭后吃更好,这样就不会影响其他反应胃酸引起的,一定要坚持吃会有效果。
材料:黄豆3两,生姜一大块,葛根15克。
制法:将三两黄豆泡好后上锅蒸熟,生姜洗干净切片。拿一个密封性好的罐子,先放姜,再放葛根,最后放黄豆,然后倒醋漫过食材。泡10天就可食用。每天吃两次,每次吃10到20粒黄豆,一到2片姜片。
方法/步骤
1
首先将黄豆洗净,然后用清水浸泡8小时以上,用以出去其中的有毒物质。
2
然后将姜切片,放入锅中,加水开火烧,等水开之后把黄豆倒入锅中。姜片在这里起到除异味的功效。
3
慢火煮二十分钟黄豆即可煮熟,但此时黄豆还有一点生味。这里大家可以根据自己口感选择是否继续煮,但不要煮过了,否则会造成营养成分的丢失。
4
将煮熟后的黄豆捞出来,晾干晾凉,然后把黄豆全部倒入瓶子里,倒入醋(醋一定要淹没黄豆),腌制一星期醋的味道就可以渗入到黄豆,一星期之后可以吃了。
5
每天食用15粒左右就好,不必太多。因为黄豆酿造的醋味道比较浓烈,大家口味受不了的话可以改用米醋腌制,口味会好一点不过营养也会少了。
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