为什么孕妇不能吃生蚝

生蚝孕妇可以吃吗 孕妇吃牡蛎注意事项

生 蚝是一种味道鲜嫩，营养丰富的海产品，很多人都喜欢吃生蚝，甚至有的女性在怀孕期间也会吃几只，那么生蚝孕妇可以吃吗？

生蚝 孕妇饮食

1 生蚝孕妇可以吃吗

可以适量食用。

孕期是女性一个很特殊的时期，不仅要顾及自身的身体健康，也要同时兼顾胎儿的正常生长发育，生蚝也叫做牡蛎，是一种比较常见的海鲜，其中含有丰富的蛋白质、多种维生素、氨基酸、糖元以及钙、锌、镁等矿物成分，营养价值很高，孕妇适量食用生蚝可以帮助补充身体营养，增强自身的免疫力，并且对胎儿的生长发育也有一定的促进作用，所以孕妇是可以适量食用生蚝的。

生蚝

2 孕妇吃牡蛎注意事项

1、不生吃

生蚝是一种海洋生物，一般如果生蚝生活的海域污染较重或者是生长在环境较差的养殖地，那么其中可能会有寄生虫污染和大量细菌生存，如果孕妇生吃生蚝有可能会感染寄生虫或细菌，对身体健康及胎儿的生长发育不利。

2、不多吃

生蚝性质寒凉，孕妇食用生蚝不宜过多，否则其寒性容易刺激孕妇肠胃，导致肠胃虚弱，也不利于胎儿的生长发育。

3、要新鲜

孕妇吃生蚝时，一定要保证生蚝是新鲜生蚝，如果生蚝不够新鲜，其中可能滋生了大量的有害微生物，孕妇食用后容易引起身体不适。

生蚝

3 生蚝孕妇可以吃几个

建议吃1个即可。

孕妇食用生蚝虽然有一定的好处，但是也不宜过多食用，否则容易引起肠胃不适或消化不良等症，所以为了避免引发不适，一般建议孕妇吃生蚝吃1个左右就可以了。

生蚝

4 孕妇吃生蚝怎么吃

生蚝豆腐汤

材料：生蚝肉200克，嫩豆腐200克，食盐、味精、葱丝、蒜片、淀粉、花生油各适量。

做法：

1、将豆腐洗净，切丁备用。

2、生蚝肉洗净，切成薄片备用。

3、锅中放入花生油烧热，加入蒜片爆香，然后放入适量水烧开。

4、加入豆腐丁、食盐继续烧开。

5、然后将生蚝肉、葱丝放入，加入淀粉勾芡。

6、最后加入一点味精拌匀即可。

孕妇可以生蚝吃吗

你好

现在海鲜产品是非常受欢迎的，喜欢吃海鲜产品的人很多人，生蚝在沿海地区是很常见的，生蚝不仅好吃，而且营养价值很高，滋补效果很好，很多女性怀孕后就不太敢吃生蚝了，担心对胎儿有影响，那孕妇吃生蚝对胎儿有影响吗？孕妇可以吃生蚝吗？

1、对胎儿有影响吗

孕妇适量吃一些生蚝对胎儿是没有影响的，因为生蚝富含锌、钙元素，对孕妇本身和胎儿都有很大的好处。

但是因为生蚝属于凉性食物，而且含有寄生虫，如果一次性过度食用，且没有处理干净，那么就容易消化不良，严重的会导致宫缩和胎儿畸形。

2、孕妇适当吃生蚝的好处

牡蛎被称作“海里的牛奶”，富含十分优良的蛋白质，肝糖元、维生素与矿物质、含有十八种以上的氨基酸，在这些氨基酸中富含可以合成抗酸化物质的谷胱甘肽的氨基酸(谷氨基酸、糖胶)。食用牡蛎后，在人体内合成谷胱甘肽，除去体内的活性酸素，提高免疫力，抑制衰老。同时，亚铅不仅可以抑制细胞的老化，还可以促进新陈代谢。

而且生蚝富含锌，是含锌最多的天然食品之一，锌对孩子的脑神经发育非常有好处，生蚝又是补钙的最好食品，含磷也很丰富，其丰富微量元素和糖元，对促进胎儿的生长发育、矫治孕妇贫血和对孕妇的体力恢复均有好处，还具有宁心安神，益智健脑，益胃生津，强肝解毒的功效。

3、孕妇不宜吃烧烤类生蚝

准妈妈在孕期尽量不吃烧烤类的食物，烧烤类的食物将食物放在烤炉上烧烤，维生素和氨基酸遭到破坏，蛋白质发生变性，影响准妈妈们对这些营养的摄入，而且烧烤类的食物也隐藏着致癌物质。

烤生蚝是将蒜蓉、姜末、酱等佐料放入刚刚撬开的生蚝内，再直接放到火上烤熟即可，这种烧烤的方法，生蚝中的寄生虫或并未全部杀灭，吃入未熟透的生蚝，寄生虫可能会进入体内繁殖，由此影响母子的健康。

如果偶尔嘴馋，也应该选择正规大型的店铺或者自己在家做，建议不要在路边上的吃烤生蚝。

4、孕妇怎么吃生蚝比较好

孕妈妈吃生蚝一定要把生蚝煮熟透，所以煮粥熬汤吃是比较好的，味道也同样鲜美。推荐以下食谱：

(1)牡蛎粥

材料：鲜牡蛎肉100g，香米100g，五花肉50g，蒜茸1汤匙（15g），香葱末1汤匙（15g），白胡椒粉1/2茶匙（3g），盐2茶匙（10g），香油1/2茶匙（3ml），清水2000g。

做法步骤：

1、香米淘洗干净，五花肉切成小片。

2、鲜牡蛎肉清洗干净，在放了少许醋的水中浸泡20分钟。

3、大火烧开煮锅中的水，倒入香米，改中火。

4、待米煮至开花时，加入五花肉片、牡蛎肉、盐、改大火一同煮成咸粥。

5、最后调入蒜茸、香葱末、白胡椒粉和香油即可。若喜欢清淡的口味，可以不放香油。

(2)牡蛎萝卜粉丝汤

材料：牡蛎肉100g，白萝卜100g，细粉丝50g，葱花3g，姜末3g，高汤600g，精盐3g，白胡椒粉3g，料酒3g。

做法步骤：

1、牡蛎肉洗净，白萝卜去皮切条，细粉丝拆袋备用。

2、锅内放少许油置火上，五成热时下葱姜爆锅，炒出香味后，放入白萝卜条，炒一分钟。

3、将高汤倒入锅中，下入牡蛎肉、细粉丝，烹入煮2分钟，加精盐、白胡椒粉调味，出锅撒葱花即可。

注意：此汤不要加酱油，不要加味精，因为牡蛎本身就很鲜美。若没有高汤，可用热水代替，但口味上会打折。

(3)山药杞子炖牡蛎肉

材料：淮山药30克，枸杞20克，牡蛎肉100克。

做法步骤：

1、将山药洗净切片，枸杞洗净拣去杂质，牡蛎肉洗干净一起放入锅内

2、放水适量，放入姜丝、油、食盐适量，煮沸后转文火炖30分钟。即可食用。

5、生蚝可以生吃吗

生蚝，也称牡蛎，是一种营养丰富，味道鲜美的海味。有人说生蚝生吃，是天上有，地上无的人间美味。虽然生蚝生吃味道好，但是确是会严重影响我们身体健康的。美国食品和药品管理局发布警示，提醒人们不要生吃生蚝。因为这种海产品可能受到了诺瓦克等病毒的感染。由此可知道生蚝生吃是不好的，会让我们容易受到病毒的感染。

生蚝生吃会让我们受到病毒的感染，那么是不是就不能吃了呢？非也。生蚝只要经过烹饪、做熟以后就不含这种病毒了，人们可以放心食用。

孕妇吃完生蚝拉肚子

怀孕可以适量的吃生蚝，

因为生蚝味道鲜美、可口，营养丰富，富含钙、锌等微量元素，孕妇适量的吃生蚝，可以提供孕期所需的微量元素，对孕妇自身以及胎儿都有很大的好处和帮助。

但是生蚝毕竟属于凉性食物，食用时不要过量，防止引起消化道不良或便秘等不良现象。但值得注意的是，吃生蚝时一定要煮透、煮熟再吃，避免细菌感染，给孕妇自身和胎儿造成危害。

吃生蚝拉肚子的原因有很多，但归根结底主要还是因为饮食不健康导致的。生蚝是海鲜食物，生的生蚝其中富含细菌，如果对生蚝的处理不当，肯定对于身体健康有极大危害，下面我们就来看一下吃生蚝拉肚子的原因。

1、生蚝含有诺罗病毒，该病毒存在于海洋中的病原体、弯曲杆菌和弧菌，如果处理不干净或者没有煮熟，都会很容易就导致腹泻。

2、一般考虑是胃肠道的感染的症状，导致肠胃炎。主要原因就是饮食不当，吃生冷及腐败污染食物等因素引起的。

3、生蚝吃的过多就会导致拉肚子，主要原因是食用过多会导致胃肠负担过重，消化不良，伤胃或者肠道感染，例如如常见的嗜盐杆菌、沙门氏菌、大肠杆菌、变形杆菌及葡萄球菌等感染。

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