分享好友 百科头条首页 百科头条分类 切换频道

科普知识:番茄红素的功效

2018-08-13 15:25960

科普知识:番茄红素的功效

番茄红素是植物中的一种天然色素,是类胡萝卜素家族中的重要成员,也是人体血浆中最主要的类胡萝卜素之一。最早发现在番茄中,因此被命名为"番茄红素",番茄红素在自然界中分布很窄,被称为"植物黄金",主要存在于番茄、西瓜、红色葡萄柚和番石榴等植物中。人体不能合成番茄红素,只能从食物中摄取。

番茄红素的保健功效

研究表明,体内番茄红素的含量与某些氧化性疾病有正相关关系,番茄的抗氧化作用可以改善这些病症,主要体现在:

 

科学家利用现代技术手段证明,番茄红素能够通过物理和化学方式猝灭单线态氧,捕获自由基,发挥抗氧化作用。其抗氧化能力是β-胡萝卜素的2倍,是维生素E的100倍。人体自身有一套强大的清除自由基系统,但随着年纪的增长而日趋衰退。外源性地给人体补充番茄红素,可以增强免疫系统的功能,帮助人体抵抗各种因自由基引起的退化、老化性疾病。

研究发现,番茄红素在正常男性睾丸中的浓度较高,但在患有不育症的男性体内的浓度却较低,研究人员让30名年龄在23-45岁之间的不育男子每日口服两次番茄红素,每次2毫克,持续3个月后测量他们的精子浓度、活力,结果发现他们的精子浓度、活力得到了改善,2/3患者的精子浓度有所升高,3/4患者的精子活力上升,63%患者的精子细胞形状有了改进,其中6名患者的妻子在该实验后怀孕,番茄红素对原因不明的男性不育症具有正效应,显示出番茄红素有助于提高男性的生育能力。

举报
收藏 0
打赏 0
评论 0