材料
原材料：腌制雪菜75克、牛肉末200克、利马豆150克。
辅料：蒜白1大匙、辣椒屑1小匙、葱花1/4杯。
调料：生抽1大匙、白糖1/2小匙、黑椒粉1/2小匙、料酒1大匙。
做法
一、准备好材料；
二、开中火，把利马豆煸干煸熟至出粉，盛起备用；
三、把咸雪菜切粒，煸干水和煸出香味，出锅备用；
四、将牛肉末倒入锅，煸至出水出油，并将多余的油滗出，锅留底油；
五、加入辣椒屑1小匙和蒜白1大匙，爆香；
六、倒入雪里蕻和利马豆，加入生抽1大匙、白糖1/2小匙、黑椒粉1/2小匙，兜匀，在锅边淋入料酒1大匙，翻炒几下，撒上葱花，可出锅享用。
小诀窍
一、未煮熟的利马豆和奶油豆含有亚麻苦苷（linamarin）的物质，一种氰糖苷，对人身体有害。但是利马豆在煮熟以后是安全的，低含量的亚麻苦苷常用于烹饪用途。生食少量的利马豆就有可能使人患上粗暴虐待症（以上摘自百度），所以要把利马豆炒熟；
二、把咸雪菜煸过后再炒，更能体现出雪菜的香味；
三、雪菜比较咸，所以菜就不放盐了。
白扁豆不适合人群
用料
材料
用量
老鸭 500克
地胆头 3个
蜜枣 2粒
无花果 4粒
北杏 一小撮
莲藕 有无都可（因我喜欢吃，所以放了两片）
红枣 4粒
姜 1片
盐
做法
1. 老鸭洗干净斩大块，过开水焯一下，冲净撇去血末
2. 蜜枣、无花果、北杏、红枣洗净备用
3. 地胆头、莲藕洗净备用
4. 将所有用料一起放入陶瓷烫煲，记得放一片姜哦~大火煮开，小火炖90分钟。
5. 熄火，调味。开吃。
一般治疗灰指甲跟脚气得多少费用
白扁豆不适合人群包括体内气虚生寒的人，关节酸痛的人和患疟疾的人。白扁豆性味平和，一般人都是可以食用的。但是下列人群不能够吃。1、体内气虚生寒的人，扁豆味甘，性寒，能够很好的保护脾胃，对于体内脾胃虚寒的人来说是不能够食用的。2、关节酸痛的人，关节酸痛一般都是因为寒气入体所引起的，而白扁豆属于性寒的食物，带有寒气，所以对于关节酸痛的人来说是不合适的。3、患疟疾的人，疟疾的症状主要是发冷、贫血和多汗，白扁豆性寒，对于这类人群是冷上加冷，对身体健康不利。白扁豆的营养价值很高，多吃一些扁豆，可以健脾和胃、解暑化湿、补虚止泻，对脾 胃有很好的养护。老年人也应经常吃些白扁豆，特别是用大米加白扁豆煮粥，保健效果非常好。进入炎热的夏季，不少人都会觉得打不起精神，如果同时伴有舌苔厚、眼泡肿以及刷牙恶心想吐等的症状时，很可能就是湿气重惹的祸了。湿气重在夏天非常多见，要想赶走这些烦人的症状，日常保健工作必不可少，其中饮食调理就是不错的祛湿方法。祛湿健脾的食材，除了大家熟知的薏米以外，其实还有白扁豆，下面我们就来看看白扁豆祛湿健脾要怎么吃的问题。
白扁豆为什么能祛湿健脾？
白扁豆是一种较为常见的食物，学名棉豆，又名峨眉豆、眉豆，是豆科草本植物扁豆的成熟种子。
据南方医科大学珠江医院中医科主任医师梁东辉在此前的介绍，白扁豆性微温、味甘，入脾、胃经，是一种又便宜营养又丰富的食物，而且有着健脾利水，清暑止泻等功能，主治脾虚腹泻、恶心呕吐、食欲不振、赤白带下等症，对于脾胃虚弱的人来说，多吃些白扁豆可以起到健脾和胃祛除湿气的功效。
据营养学分析，每100克白扁豆含有蛋白质8克、钾508毫克、镁43毫克、铁2.4毫克，此外还有其他微量元素、碳水化合物和膳食纤维等营养成分，梁东辉教授表示，白扁豆不仅能够祛湿健脾，而且肿瘤患者多吃也有好处，能起到一定的辅助食疗功效。
白扁豆祛湿应该怎么吃？
白扁豆的吃法有很多，针对湿热的夏季，要想吃白扁豆祛湿健脾，梁东辉教授建议不妨将白扁豆煮粥煲汤食用。
“要想充分利用白扁豆的健脾功效，可以先把白扁豆炒一下，然后再和粳米一同煮粥，可以预防中暑，还对改善脾胃素虚、胃口差、大便溏、夏季心烦口渴等症状颇有效。”
“此外，还可以用白扁豆和瘦肉、鸡脚煮汤食用，扁豆性微温，味甘，有健脾化湿、和中消暑之功。可以改善脾胃虚弱、食欲不振、大便溏泻、暑湿吐泻、胸闷腹胀等症状，尤其适合有脾虚泄泻、消化不良、暑湿泻下等症状的儿童。做法很简答， 将瘦肉洗净切块，焯水去除血腥味，再加入两只鸡脚以及15克白扁豆，文火煲1小时即可调味食用。”
当然，白扁豆虽然功效显著烹饪方法也比较简单，但并不是每个人都能吃的，一般认为，气虚生寒的人不适宜吃白扁豆，也就是有腹痛腹胀、脸色发青、手脚冰凉以及声音嘶哑等症状的人群。
梁东辉教授还提醒，挑选白扁豆的时候要选个大粒实、饱满、色淡黄或白色的，而且因为白扁豆含有凝集素，有一定的毒性，食用时一定要煮熟蒸透才能消除其毒性。
那就看是用什么方法了，生活中也有很多值得一时的小偏方，既经济又实惠。
1、大蒜。取新鲜的大蒜，洗净后捣烂成糊状，然后涂抹在洗净的双手指甲及周围的皮肤上，等10分钟后拿掉，每天三次。
2、凤仙花。凤仙花也具有治疗灰指甲的功效，取适量凤仙花，捣碎，涂抹在指甲上，用干净的纱布包起来，每天换一次。
3、大蒜加白矾。取紫皮的大蒜，洗净捣烂，加一些白矾，涂抹在灰指甲上，用干净的布包好，可以用塑料布，这样透过又封闭，每天一换。
4、大蒜加醋。取适量大蒜和陈醋，大蒜捣烂放进醋里，浸泡一周，然后将灰指甲放进蒜醋液里浸泡3、5分钟，每天4-6次，直到痊愈。
5、白醋。白醋具有很好的杀菌消毒作用，治疗灰指甲，可以用白醋。我们将手清洗干净后，直接放在醋里浸泡10分钟，醋要没过指甲，每天早晚各一次。之后再涂上甲司乐康呷修复液，能更快的治疗好灰指甲的。
ㅤ
ㅤ荷包豆，别名叫看花豆、赤花蔓豆、虎斑豆、棉豆、白豆，还有个最朴实的学名——红花菜豆 Phaseolus coccineus L.(syn.P.multiflorus Willd)。荷包豆则是广西、广东、云南等地方的习惯叫法。它原产南美洲热带地区，20世纪30—40年代传入我国，主要分布在广西、广东、福建、云南、台湾等省区，50年代，曾广泛栽植于城镇、农村庭院、房前屋后、田边地角，是家常的美味佳肴。荷包豆的嫩荚和干籽粒都含丰富的蛋白质和矿物质。每100克干籽粒含蛋白质20～22克，脂肪1.8克，碳水化合物63克，纤维素4.8克，灰分3.4克，钙114毫克，磷3.54毫克，铁9毫克，维生素B10.5毫克维生素B20.19毫克，维生素C 2毫克，维生素pp 2.3毫克。蛋白质中含有17种人体必需的氨基酸，并含有植物血细胞凝集素 (PHA)。荷包豆性味甘平，有健脾壮肾，增强食欲，利尿化湿的作用。可作脾弱肾虚者的保健食品。在民间享有豆中之王的美称。
材料
荷包豆（干豆）100克，龙骨300克，姜5克，葱白5克，白酒2毫升，盐少许
做法
1.荷包豆用冷水泡2~ 3小时，姜切片，葱白切段；
2.泡发的豆子与龙骨一起入高压锅（或砂锅），放姜片葱段和白酒倒入锅内，同煮（炖）；
3.高压锅上气后，大火5分钟，小火10分钟即可关火（砂锅炖大约需要1小时左右）；
4.加适量盐入汤，撒上葱花即可食用。
小诀窍
特色： 荷包豆酥烂香甜，汤汁色泽红润，香浓不油腻，利尿化湿、健脾暖胃。 此汤还可以配更多的材料，如香菇，白果，枸杞，红枣，白莲，灵芝，白参，可以清补怯湿。
以上就是关于雪菜利马豆炒牛肉末怎样做？全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
