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酸梅汤怎么制作

2023-04-22 22:23360网络

酸梅汤怎么制作

梅子汤的练习步骤

梅子汤的做法步骤:将2000毫升水倒入1 1的锅中。

梅子汤的做法步骤:2 2依次加入准备好的食材;(乌梅35g,洛神花5g,甘草10g,山楂30g,陈皮12g,冰糖80g)。

酸汤的做法步骤:3 3盖上锅盖,确保防溢功能处于工作状态,启动【鲫鱼汤】功能;(如果没有这个功能,可以用【米粥】或者【炖鸡】)。

酸汤步骤:4 4打开锅盖,捞出汤渣。

酸梅汤的步骤:5 5将酸梅汤倒入容器中,然后放入冰箱冷藏24小时。

酸梅汤的做法

                                                                                                                                                                                                                           

炎热的夏天,喝一碗凉爽的酸梅汤不仅美味可口而且消暑效果奇佳。但是外面买的酸梅汤,大多都是颜料勾兑而成的,根本不是正宗的酸梅汤。今天小编给大家分享自制酸梅汤的做法,既健康又卫生,关键是便宜,1块钱的成本够一大家子人喝。

材料:山楂干15克、乌梅干15克、桑葚干5克、陈皮5克、洛神花5克、薄荷叶2克、干桂花5克、黄冰糖100克。

做法:

1.把所有的材料除去黄冰糖在水中浸泡20分钟,清洗出其中的杂质。

2.把洗干净的食材放入砂锅中,加入2500ML的清水。(水量一定要准确)

3.放入黄冰糖,大火煮开,小火慢炖半个小时。

4.把煮好的酸梅汤过滤,凉后放入冰箱中冷藏,随时想喝拿出来即可。

美味可口的酸梅汤做法就是这么的简单,自己做健康又卫生。喜欢喝酸梅汤的小伙伴自己在家做一份,1块钱管饱。炎炎夏日,自己在家做一份,放在冰箱里,随时想喝拿出来即可。小伙伴们快来动动手吧!

怎样做酸梅汤

同仁堂酸梅汤配料(内含乌梅50g 山楂70g 甘草4g 陈皮10g)    一份  

冰糖    150-250克  

乌枣    8-12颗  

豆蔻    4-8个  

桂花    少许  

自制超正宗的酸梅汤,酸甜解腻~!的做法

所需食材预览:同仁堂的酸梅汤配料一份、干桂花、冰糖大约150-250克、乌枣约10颗、豆蔻约6颗

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砂锅倒入两升纯净水

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除冰糖和桂花外,其他食材全部放入水中,泡2-4小时

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到时间后上灶台,开大火

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大火煮沸后,盖盖,转小火,煮45分钟

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准备一个大碗(盆也可以),放入冰糖,备用

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45分钟后关火

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将煮好的酸梅汤水倒入碗里,汤渣再倒回砂锅

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剩下的汤渣加大约1升水再熬一次

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和第一次熬制一样的步骤,大火煮沸,盖盖,转小火煮半个小时即可

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到点盛出所有汤水,不要汤渣,加入少许干桂花(最好倒入一个足够大的碗或盆中,和我一样没有的话,可以用几个碗分开盛,但一定要把第一第二锅的汤混合均匀口味才更适中)晾凉后冷藏一下口味更佳

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冰箱取出冷藏后的酸梅汤,倒入分装瓶里

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开胃又解暑的酸梅汤就完成啦

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小贴士

一定要煮两遍~!

酸梅汤怎么做

将乌梅、甘草、山楂、薄荷叶、陈皮、桑葚、桂花、冰糖、玫瑰花蕾洗净,放入锅中用小火煮1小时左右。

工作方法

1.将干山楂、甘草、乌梅、干桂花用水略漂洗后,与冰糖一起放入砂锅中,用1500ml清水(一般家用饭碗约六碗水)浸泡30分钟左右;

2.泡好后加入肉桂粉(有些人不喜欢肉桂的味道,但不要放过),大火煮开。煮沸后,用小火煮50分钟。关火,晾凉!

可以放冰箱,冰镇酸梅汤更美味。

你好!

酸梅汤简单易做,在家也能做。

【酸梅汤】

食材:乌梅50克、山楂干15克、甘草10克、陈皮10克、洛神花15克、干薄荷叶2片、桑葚干5克、黄冰糖100克、干桂花少许。

做法:

1、将除了冰糖和干桂花之外的所有食材放入盆中,加入适量的清水,将食材清洗干净,然后将脏水过滤掉。

2、将洗好的食材放入盆中,加入500毫升清水浸泡30分钟。

3、将浸泡好的水过滤到砂锅中。

4、把食材装入料包中,将料包系紧,放入砂锅中,再加入500毫升清水煮开,再放入少许清水,再次煮开。目的是不让熬出来的酸梅汤过浓。

5、煮开后放入黄冰糖,转小火熬制20分钟,熬好后关火撒上适量干桂花,然后放凉,倒入准备好的器皿里面,然后放入冰箱冷藏,口感会更好。

桂花也可以喝的时候放,根据自己喜好来就可以了。放桂花的主要目的就是为了增加清香味。

以上就是关于酸梅汤怎么制作全部的内容,如果了解更多相关内容,可以关注我们,你们的支持是我们更新的动力!

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