早上天天吃稀饭,没有问题。
中国人传统主食就是谷物,所以吃稀饭并没有太大的问题,但是从营养均衡上来讲,不能总是过于单一的食物结构,也应该换换样,动植物蛋白结合,肉蛋奶适当补充,而油炸食品和腌渍食物需要少吃。
豆浆不能空腹喝
豆浆不能空腹喝,豆浆营养是非常丰富的,是防治高血压、高血脂、动脉硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病的理想食品。但是听说豆浆不能空腹喝这是真的吗,以下分享豆浆不能空腹喝原因
豆浆不能空腹喝1空腹喝豆浆时,胃里因为已经没有食物,所以会消耗豆浆里的营养物质来保持体能,如氨基酸之类的。这样的话豆浆就白喝了,里面的营养物质根本无法吸收。而且不仅仅是豆浆,牛奶也是一样的。所以你在喝牛奶或豆浆之前先吃点东西会比较好。
打豆浆要不要先泡豆子
自从市场上推出了可以不泡豆的豆浆机,人们就开始为一件事情困惑:要做出好豆浆来,豆子要不要提前泡呢?泡豆和不泡豆做出来的豆浆,质量一样吗?哪一个会更好一点呢?
1、首先,不泡豆子听起来好像很方便,其实要花费更长的时间。头天晚上泡豆只需要一两分钟的时间,但浸泡之后就可以很快地打出豆浆来如果不泡豆子,启动豆浆机之后的程序就要延长很多,带上了一段加温促进豆子吸水软化的时间,实际上更费电费时。所以,从低碳环保的角度来说,或者从早上喝豆浆节约时间的角度来说,显然是泡豆子更有利。
2、其次,泡豆子可以提高出浆率。和不泡的相比,把豆子浸泡12小时之后,豆浆的产率可以提高10%,而豆渣的产量有所下降。在12小时之内,泡的时间越长,出浆率就越高。也就是说,泡豆子有利于组织破碎,可以让豆浆打得更细一些,使其中的营养成分更好地释放出来。从口感来说,自然也是泡过的豆子做出来的豆浆口感更好。
豆浆多出点少出点,或许大家并不介意。不过,泡豆和不泡豆相比,做出来的豆浆中,抗营养因素的含量也会有明显的差异。看来,中国人传统上都要把豆子泡过一夜再磨豆浆,是相当符合科学道理的事情,有利于身体充分利用豆浆中的营养成分。
晚上喝豆浆好吗
营养早餐食谱中,豆浆是其中的明星产品,为人体提供营养的同时,还能起到美容养颜作用。那么晚上喝豆浆好吗?这是困扰不少人的疑惑。而营养学家表示,晚上喝豆浆的确有很多好处。
营养学家表示,晚上喝豆浆有很好的补钙作用,因为研究发现,人体中的钙代谢有一个特殊的规律:晚间尤其是午夜之际,血浆钙含量会出现一个低谷,迫使机体通过调节机制运一部分骨骼中的钙来补充。这样的情况虽然能让血液中的钙得到了维持,但骨骼中的钙却减少了。而晚上喝豆浆,豆浆中丰富的钙含量能补偿人体夜间对钙的需求。
晚上喝豆浆虽然有补钙功效,但需要注意的是,晚上喝豆浆要把握好时间,一般是在睡前2个小时喝,不然豆浆中的营养成分不能完全被人体吸收,反而会造成体内堆积。另外,晚上喝豆浆还要把握好分量,大约喝一次性的茶杯一杯就够了,喝太多的话反而会增加肠胃负担。
豆浆能过夜吗
豆浆属于豆制品,内含丰富的优质蛋白质,其实蛋白质并不容易氧化变质,蛋白质拥有较长的氨基酸链及复杂的空间构象,蛋白质食物变质多数是由于微生物分解腐败所致。
豆浆过夜了很容易变质,特别是家庭自制豆浆,由于没有经过消毒与密封保存,其露在空气很容易造成细菌入侵,虽然放在冰箱里可以有效地保鲜,但是过了夜的还是变质,所以过夜的豆浆不能喝。
据专家建议,一杯现榨豆浆,最好及时饮完,对于饮不完的豆浆,理论上可以在2到4小时内饮完,这样就可以保证豆浆的质量,同时使我们的身心更健康。
豆浆不能空腹喝2一、豆浆不能空腹喝?
空腹不能喝豆浆的由来,是因为人们担心没有食物补充,豆浆里的蛋白质会直接转化为热量被消耗掉。
其实豆浆里除了蛋白质还有碳水化合物和脂肪,
它们会被优先分解,
最后才轮上蛋白质,
并不用担心营养浪费的问题。
二、豆浆是性早熟、乳(腺)癌的元凶
众所周知,黄豆中含有含有一种类雌激素——大豆异黄酮。所以它就成了谣言的主要诱因。
但是!
豆浆中的「类雌激素」,和人体的雌激素是两码事儿。
其实,大豆异黄酮是能帮助调节人体的雌激素水平。
在人体雌激素水平不足的'时候,它能少量的弥补雌激素的不足;
而当雌激素水平较高时,它又能通过和雌激素受体的结合,从而一定程度上降低体内雌激素水平。
总之,正常喝豆浆和吃豆制品,都不会引起体内雌激素水平的异常波动,更不用担心会导致性早熟或是乳(腺)癌。
三、豆浆能丰胸
自从这个传言传出之后,导致几乎没有男生买豆浆了,妹纸们则是欢天喜地、奔走相告:走,买豆浆去!
平胸的妹子,我能弱弱的打击你一下吗?
豆浆并不能丰胸!
虽然大豆异黄酮是雌激素,但它相对于真正的雌激素来说,效果极弱,并不能明显地提高体内雌激素水平。
四、豆浆能不能天天喝?
看到这个问题时,怎一个“囧”字了得
任何东西,都是适量为宜,不可过多。
豆浆可以天天喝,
每天一杯(300-500ml)就好啦~
毕竟不吸收的话喝得再多也没用啦~
五、喝豆浆会中毒
喝豆浆确实有中毒的风险
那是因为:【没煮熟】
没熟透的豆浆含有皂素、皂苷和胰蛋白酶抑制物,可能会有头晕、肚子痛、恶心呕吐等等糟糕的体验。
一般情况下,
生豆浆煮到80℃~90℃的时候,
会出现大量的白色泡沫,
这时,很多人会以为豆浆已经煮熟,
其实这时的温度还不够。
煮豆浆的正确方法是:
生豆浆出现大量泡沫后继续加热3~5分钟,
等泡沫完全消失后,
豆浆就完全煮熟了。
所以喝豆浆中毒的例子那么多
原因只有一个!
那就是没煮熟!
豆浆不能空腹喝3早上起来后不能空腹喝豆浆吗?
豆浆是由豆类制作而成的饮品,同时也是很多人早上会选择的早饭食材之一,在北方的早饭中买杯豆浆,加上一根油条,是典型的标配。
可这么多年了,豆浆不能空腹喝的说法一直存在,这到底是不是真的呢?我们先来看下人们为什么会说豆浆不能喝的原因,是因为豆浆中含有一定量的蛋白质,空腹下食用,肠胃非但不能好好吸收,还会给浪费掉。
那这么说,跟豆浆相比,蛋白质含有还要多的牛奶更不能空腹喝了?错!豆浆中不只是含有蛋白质的成分,还含有其他的营养物质,如碳水化合物、脂肪、膳食纤维、多种矿物质、多种维生素等等。
会给机体供给能量,让肠胃消化。大家完全不用想太多,当然,如果你对于豆浆有过敏的反应,那么不管是空腹还是吃了食物之后,都不能再喝了。
早上起来后不能空腹喝水吗?
早上养生人们都会在晨起或者是在刷牙后喝杯水,但有的人却说空腹不能喝水,会稀释胃里面的胃酸,到底还要不要这么做呢?事实上,这种说法是对胃酸误解了。
在我们没有喝水之前或者是没有吃食物之前,胃酸会分泌很少很少,只要在吃一些食物之后,胃才会分泌比较多的胃酸。所以,不存在空腹不喝水的问题,你喝了之后也不会影响身体健康的。
只不过建议大家喝健康的白开水,而不是喝一些带有热量的果汁、饮料,这种虽然不会影响胃酸,但是会在早上就为机体增加不少的热量哦。
早上起来后不能空腹吃玉米吗?
玉米中含有大量的钾元素,在一些说法上说这种矿物质,空腹食用会在一定程度上破坏钙跟镁的平衡,影响血管的健康。可大家要知道的是,除了玉米,含钾丰富的还有香蕉、南瓜、葡萄干、菠菜等等,这些都不能空腹的时候吃吗?
这种说法太夸大了,如果只是简简单单吃一种食物,就会破坏体内的平衡,那对于营养不良的人群要怎么办,岂不会更伤害健康。而对于玉米,是一种健康的食材,在空腹不空腹的情况下,都没有必要担心。
另外,如果你机体内的代谢器官,如肝脏、肾脏出现一些疾病或者是问题的时候,适量吃就好了。
孕妇吃白米稀饭和鸡蛋,当然有营养。鸡蛋的营养成分比较全面,蛋清中富含优质蛋白、核黄素、尼克酸、生物素和和钙、磷、铁等物质;而蛋黄中富含卵磷脂、维生素A、维生素D,且含有较多的铁、磷、硫、钙。
1.蛋白质:鸡蛋中含有大量的蛋白质,并且多属于乳清蛋白,人体的吸收利用率高,因此,鸡蛋是生活中补充蛋白最佳的选择。
2.钙质:鸡蛋的蛋壳中含有大量的碳酸钙,这类物质曾经有一段时间是钙片的主要成分,鸡蛋中也含有部分钙质,食用鸡蛋也能起到一定的补钙作用。
3.卵磷脂:鸡蛋的蛋黄中含有较多的卵磷脂,这类物质是人体大脑的必须品营养成分,经常适量的食用鸡蛋,能起到补脑益智的作用。
功效作用
鸡蛋,在全世界范围内都有,是母鸡所产的卵,是生活中必不可少的营养补给品,蛋白质的含量很高,并且蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,有益精补气、润肺利咽、滋阳润燥的功效,十分适合体质虚弱、营养不良、贫血、婴幼儿食用。
1.健脑益智
鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素,对神经系统和身体发育有很大的作用。卵磷脂被人体消化后,可释放出胆碱,胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
2.防治动脉硬化
美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化,获得了出人意料惊人效果,他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂,每天给患心血管病人吃4-6汤匙。3个月后,患者的血清胆固醇显著下降,获得满意效果。
3.预防癌症
鸡蛋中含有较多的维生素B2,维生素B2可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素,如硒、锌等也都具有防癌作用。根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析,人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。
4.延缓衰老
鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质,不少长寿老人的延年益寿经验之一,就是每天必食一个鸡蛋。中国民间流传的许多养生药膳也都离不开鸡蛋。例如,何首乌煮鸡蛋,鸡蛋煮猪脑,鸡蛋粥等等。如将鸡蛋加工成咸蛋后,含钙量会明显增加,可由每百克的55毫克增加到520毫克,约为鲜鸡蛋的10倍,特别适宜于想补钙的人。而且,鸡蛋特别适合中老年人食用,高血压、高血脂者也可大量服用。
5.保护肝脏
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。
6.补益身体
除了蛋白质以外,鸡蛋中的钙、磷、铁和维生素的含量也较高。因此,鸡蛋是儿童和青少年生长发育的理想食品,是孕产妇和体弱、贫血者的良好滋补食品。
1、豆浆油条 刚出锅的油条配上热气腾腾的豆浆,有一种热热闹闹的市井气息,感觉格外温暖.
2、小馄饨 小笼汤包 早晨醒来饥肠辘辘,不妨点上一份小馄饨、一屉汤包,身体与灵魂瞬间都被暖醒。那十八褶的包子皮下肉馅是浓浓的香甜味,轻轻咬开汁水外淌,慢慢吸入口中,那鲜甜的滋味在口腔中萦绕。小馄饨里加点家门口的镇江香醋再来点点辣椒油,小心翼翼地吹着气,那可叫一个香。
3、.面条 早点最不能错过的便是面,汤面、拌面、锅盖面,各种苏式面条等都很受欢迎,加上少不了的浇头,种类丰富的浇头总有一款你喜欢。
4、鸡蛋饼 鸡蛋饼也是火遍大江南北的伙食,与杂粮煎饼、鸡蛋灌饼号称早餐领域饼界三霸。与杂粮煎饼不同,鸡蛋饼的面皮摊主一般事先已经事先已经做好,有人买了在加热,在面饼上打上一个鸡蛋,饼好了在加点小菜 就获得了一份营养均衡的早餐.
5、生煎馒头 最常见的美食要做出名气来,才彰显其中功夫。生煎馒头,也就是生煎包,软糯的皮,金黄酥脆的底,再加上肉馅的鲜,搭配上一碗酸辣开胃的粉丝汤,美好的一天就开始了。
6、蒸饭包油条 不是每个早餐点都有蒸饭包油条,以至于有时可绕道排队也要带上一份。饭不是很软糯的那种,而是有点硬,颗粒分明,里面包入老油条、很大一个,绝对够大饭量的成年男子吃。味道上有咸口和甜口,老油条捏碎,吃起来又脆又香,其他食材与饭团相融合味道恰到好处,咬一口慢慢洋溢出满足的气息。
可以,下面介绍做法:
准备材料:黄豆30克、大米160克、清水适量
制作步骤:
1、黄豆洗净泡8小时以上。这个泡了一夜。
2、入豆浆机或料理机磨为豆浆。
3、锅里加入清水烧至将开。
4、大米淘洗一下。
5、加入大米后搅动一下。
6、待粥煮约40分钟。加入豆浆。
7、豆浆煮熟即可。
8、配点小菜、小饼,都可以。
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