非遗、民俗活动加码 氛围感激发北京商业“端午消费”潜力

端午节临近，爬山、挂饰品、吃粽子……各类活动、习俗加持下，端午节消费日渐高涨，氛围越来越浓。北京老字号、商场、购物中心、超市等瞄准新需求、新动向，创新消费新场景，举办市集、开发龙舟衍生品，让文创产品承载文化、激发消费，为本地消费注入新动能。商超提前备货节令商品保供“端午消费”，老字号举办节令活动吸引消费者到店，传播传统民俗文化，节日前夕，门店客流量、销售额已实现增长。老字号：加入民俗元素

每到传统节日，老字号的节令食品成为消费者的首选。老字号品牌除了传承肉粽、甜粽等传统口味，也在口味创新上寻找新的增长点。

端午节临近，北京稻香村上新了包含京酱肉丝粽、“五色粽”等9种口味的袋装粽子，以及“九子粽”“稻香粽情”等展现端午民俗的端午节粽子礼盒，吸引不少市民、游客购买。在消费者的心中，购买北京稻香村是一种习惯，尤其，每年的礼盒也有创新，无论送人还是自用，既有面儿又放心。

老字号尝试商品跨界，吴裕泰上市茶粽礼盒。据了解，吴裕泰将艾草、龙舟等元素融入粽子中，上市两款茶粽礼盒产品，包含6种口味。北京稻香村不仅推出风味多样的粽子、造型各异的礼盒等多款端午限定产品，还在部分门店推出热食现煮现烤服务，实现“可尝、可看、可感”的消费体验。

端午节前夕，全聚德研发多种馅料，推出了包括藜麦芋泥粽、紫糯红豆粽、栗子猪肉粽、紫糯栗蓉粽等多款粽子新品。护国寺小吃总店除了销售传统的小枣、豆沙、蜜枣等经典口味粽子，还有咸蛋黄牛肉粽等，咸蛋黄从整颗咸鸭蛋剥出，还保持滴汁流油的状态，在烹制过程中，蛋黄香浸入粽子之中。

超市：充足备货节令食品

不仅是老字号品牌，各大超市也早早开启了“粽子模式”。近日，通州万达广场内的永辉超市学习胖东来自主调改后重新开业。这家店的商品看起来更加丰富，有不少迎接端午节、儿童节的商品，还有穿好的烤串、加了蒜蓉的生蚝和去头小龙虾等。随着端午节的临近，超市内还增加了现蒸粽子、黑松露粽香酥饼等节令食品。

另外，北京永辉超市在微信号中提到，端午节期间，众多节令相关商品推出优惠折扣。在走访多家超市时，除了精美的礼盒装粽子，还上架了价格亲民的简装粽子，口味多样，满足不同消费者的味蕾需求。散装粽子的价格为每斤十几元到50元不等，而礼盒装粽子的售价则从几十元到几百元不等。

盒马工作人员表示，早在4月初店里就上架了多款口味的粽子，不少新口味受到消费者青睐。

物美超市内一位销售人员告诉北京商报记者，未来一周，粽子将迎来销售高峰。

除了品尝粽子，佩戴五彩绳、香包也是市民过端午节的“仪式感”之一，不少超市、便利店也纷纷上线了相关产品。北京商报记者来到京东便利店双河北里店，该店工作人员告诉记者，店内很早就上架了端午节香囊，还有十余款粽子产品，受到不少顾客青睐。

端午节，是艾草产品销售旺季。近几年，融合现代审美与传统文化的艾草花束等装饰品受到年轻消费者关注。盒马在门店推出了艾草花束，价格为29.9元。另外，叮咚买菜等平台上有艾草制作的精美香囊、小灯笼、迷你挂件等。许多花店的艾草花束会搭配菖蒲、黄金球，以及葫芦、扫帚、香包等配件，经过创意组合搭配，既突出节日气氛，又有端午节寓意，美观且具装饰作用。

随着“仪式感”“氛围感”等情绪价值被重视，年轻消费者成为端午消费主力军，购买艾草、菖蒲、香囊等成为年轻人的消费方式。

商场：上新开业接力假日消费红利

端午节前夕，北京不少商场、购物中心开业，迎接假日消费红利。中关村大融城西区于不久前正式开业。据了解，该项目西区规划品牌数量102家，签约率100%，其中北京首店6家、海淀首店15。接下来，中关村大融城还将充分利用开放空间，规划举办丰富多彩的活动，包括艺术展览、文化节、科技展示、限时快闪店以及文化沙龙和专题讲座等。

不少商业项目抓住假日消费机遇，开展IP活动，吸引客流。端午节期间，朝阳大悦城与人民教育出版社共同推出“大家来找猹——人教文创主题快闪”全国首展，从“端午钓粽子”“大家来找猹”的趣味打卡，到“英语课代表”的单词解谜，快闪活动将教材里的情景和课本知识转化为可触摸、可互动的场景体验，并特别展示影响一代“80后”“90后”的人教版初中英语“李雷与韩梅梅”英语书模，以场景化的形式营造青春怀旧氛围。

此外，WAKUKU限时快闪北京首发、“6.1孩能一起这样玩”乐高北京首展、小猪佩奇中国环游记、[甜心派对] 华北首展、小黄人香蕉节嘉年华全国首秀等首展首秀将在端午期间一齐亮相朝阳大悦城。

另外，端午期间，朝阳大悦城还将有部分品牌门店上新。例如，全球潮玩品牌X11全新概念店、法式时尚品牌American Vintage、食野贵州风味小馆guui北京首店、LightMark北京旗舰店、BODYWILD北京旗舰店正式开店。

中粮·祥云小镇将在端午节期间推出一系列融合传统文化与亲子趣味的特色活动。其中包括“休沐市集·端午雅集”，联动场内多家优质品牌，现场设置手工制作体验区，消费者可沉浸式参与编织五彩绳，制作艾草锤等非遗项目，深度感受端午民俗魅力。

北京商报记者 刘卓澜 王维祎