苹果酸的制作方法

苹果醋 制作方法：糯米醋300克，苹果300克，蜂蜜60克。将苹果洗净削皮后，切块放入广口瓶内并将醋和蜂蜜加入摇匀。密封置于阴凉处，一周后即可开封。取汁加入三倍并开水即可饮用。 健康功效：苹果和醋的组合是你不得不选择的健康饮品。它可消除便秘，制黑斑，还可以促进新陈代谢、解烦闷、去疲劳。长期饮用可以令你的身体状态一级棒。

苹果酸怎么做才好吃

苹果醋是用苹果所制作而成，不仅味道酸甜可口，而且营养价值也很丰富，经常饮用还可以有效预防一些身体疾病，补充身体所需要的营养元素等，而自制苹果醋的方法也很简单，首先需要准备好干净的苹果，切片后放入坛子当中，放入白醋冷藏即可。

自制苹果醋的正确方法是什么?

食材

主料

500g苹果

配料

500g白醋

适量冰糖

制作步骤

1、将苹果用清水洗干净后，用厨房纸擦干水份　2 切成约1公分薄厚的片状，接着将苹果片依次去核

3、接着准备好一瓶白醋

4、把处理好的苹果片码进玻璃瓶中

5、接着放入100克的冰糖

6、倒入一瓶白醋

7、在瓶口封上一层保鲜膜后，

8、将盖子盖上拧紧

9、放置在阴凉处，静置浸泡3个月即可

10、苹果醋开封后，用干净的筷子将苹果片夹出

11、可放入保鲜盒储存在冷冻室

12、接着用细纱布过滤一下苹果醋，

13、将过滤好的苹果醋，分装倒入消过毒的玻璃瓶中密封

14、饮用苹果醋时，要用8-10倍的饮用水稀释一下后再喝

自制纯天然苹果醋

小贴士

一、尽量选用纯粮酿造的，不含防腐剂和醋酸的白醋(包装上会写明是否纯粮酿造，或是否含有防腐剂或醋酸)

二、白醋的量一定要没过苹果片，否则最上面的苹果有可能会变质

三、苹果和白醋的比例为1:1，冰糖的量可根据自己的口味酌情增减

四、饮用时，温开水和苹果醋的比例为8:1或10:1

营养价值

苹果醋中含有钾元素、磷元素、钠元素、镁元素、硫元素、铁元素、铜元素、硅元素、果胶、苹果酸、酒酸、醋酸、缬氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、维生素C等营养成分。

1、苹果醋中含有的苹果酸具有保护肝脏、降低血脂、软化血管、促进新陈代谢、缓解疲劳、减肥的功效，适量饮用苹果醋对于身体健康有很好的帮助。

2、苹果醋中含有过胶成分，过胶能够吸附食物中的重金属有害物质，促进脂肪、胆固醇的排泄，还能缓解饥饿感，适宜有排毒养颜、减肥瘦身需求的人群饮用。

3、苹果醋中含有维生素C，有抗氧化、促进新陈代谢、美白淡斑的功效，可以让肌肤光滑细嫩。

4、苹果醋中含有的醋酸成分能够促进胃液分泌，增进食欲，还能促进对其他食物中钙的吸收，因此饮用苹果醋还有开胃消食的功效。

5、苹果醋中含有的缬氨酸可促进伤口愈合，改善肝功能，不仅如此，醉酒后饮用苹果醋还能促进肝脏对酒精的代谢作用，达到解酒、护肝的目的。

食材用料

苹果2个淀粉适量

鸡蛋2个面包糠适量

酥脆苹果酸的做法

1.准备食材

2.苹果去皮，切圈，中间扣圆，然后放在温水里，泡一泡，去去酸味

3.苹果擦干，均匀裹入淀粉

4.在均匀裹入鸡蛋液

5.在沾满面包糠

6.全部做好，装盘备用

7.锅加热，倒入油，烧五分热

8.把裹好的苹果圈放入，炸制金黄色，捞出控油，装盘即可

9.做好的酥脆苹果酸

10.为了样子好看，可以挤点，番茄沙司，还有沙拉酱，都可以。

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