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茶树菇排骨汤怎么做才好吃?

2024-03-15 23:39IP属地 湖北770网络

茶树菇排骨汤怎么做才好吃?

材料

排骨,茶树菇,无核红枣10几颗

做法

步骤1:茶树菇买回来用温水泡30分钟,然后洗净去掉根切小段。排骨焯一下水,撇出浮沫。

步骤2:然后放入茶树菇和姜片,中火15分钟转小火加入无核红枣再煮40分钟,期间打开盖子来搅拌几次,让排骨更受火候入味均匀,最后放盐调味即可。

茶树菇炖排骨怎么做,茶树菇煲猪骨汤还可以加什么

茶树菇排骨汤 茶树菇排骨汤是一道美味可口的传统名肴,属于粤菜系。

1、把茶树菇、排骨洗净备用。

2、将茶树菇、排骨、去核红枣、姜片放入砂锅中。

3、用大火煮15分钟,再用中火煮30分钟,关火放入盐、味精调味即可。

茶树菇炖排骨怎么做 茶树菇炖排骨的方法

茶树菇也是菌菇类中的一种,吃起来鲜味也是比较足的,所以人们也是经常用茶树菇来炖各种肉。其中也是有不少人用茶树菇炖排骨、炖猪骨汤的。但还是有人不知道怎么做。那么茶树菇炖排骨怎么做呢?茶树菇煲猪骨汤还可以加什么呢?

茶树菇炖排骨的做法也是比较简单的,具体做法如下。

1、首先将茶树菇放入温水中进行浸泡一个小时,等泡好之后用清水多清洗几次;

2、然后将茶树菇的根部去除,切小段备用;

3、将排骨的洗干净,放入沸水中进行焯水,去除浮沫,再将它放入冷水中进行冲洗;

4、备好生姜与葱花、红枣;

5、热锅放油,爆香生姜,放入排骨煎炸一会儿,随后放入适量的清水、红枣;

6、大火煮沸之后倒入砂锅煲中改小火炖,等排骨烂了之后,将茶树菇放入,随后加入适量的食盐,吃的时候撒入一些葱花即可。当然日常在用茶树菇煲猪骨汤时除了放茶树菇、大枣以外,还可以放枸杞、生姜、萝卜来一起煲汤,也是比较好喝的。

以上就是茶树菇炖排骨的做法,日常自己在家里可以按照以上的操作步骤自己用茶树菇炖排骨汤喝。自己炖的汤不仅健康,而且营养美味,也是有利于身体健康的。

茶树菇有一定的美容功效,茶树菇炖排骨又是好吃的菜,茶树菇炖排骨的脂肪也不是很高吗,偶尔喝是可以的,下面来看看它的做法吧。

茶树菇炖排骨怎么做 

食材:排骨2根,茶树菇适量,淮山适量,党参适量,枸杞子适量,盐适量

1、排骨切大块。

2、茶树菇稍洗一下。

3、所有材料一起入锅加水烧开,文火炖一个多小时加盐调味就行了。

茶树菇炖排骨的方法

食材:猪小排350克、茶树菇30克、胡萝卜半根、食盐3克、姜4片

1、排骨切块洗净备用

2、茶树菇提前半小时泡发好

3、胡萝卜去皮切滚刀块,姜切片备好

4、锅下水烧开后,放入排骨焯水,然后洗净排骨表面浮沫

5、将排骨、茶树菇、胡萝卜和姜片放加内胆里,加入适量的水

6、把后把内盅放入电炖盅里,盖上盖子,加入适量的水

7、调到筋骨键

8、四小时后听到响铃就炖好了,加入适量盐即可开吃

茶树菇炖排骨的营养价值

1、茶树菇营养丰富,蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸,其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%,其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸,茶树菇总氨基酸含量为16.86%。人体必需的8种氨基酸含量齐全,并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。

2、排骨汤是人们喜爱的食品,它含有丰富的卵磷脂、骨粘蛋白和骨胶原。老年人常吃排骨汤能预防骨质疏松。人到中老年,微循环发生障碍,排骨汤中的胶原蛋白等可疏通微循环,从而改善老化症状,起到抗衰老作用。特别是在秋冬季节,用黄豆、骨头汤或排骨煨汤食用,有良好的滋补功效。

茶树菇炖排骨适合什么人吃

一般人都适合食用茶树菇,尤其适合高血压、心血管、肥胖症患者和骨质疏松、久病体虚人群适宜食用,虽然好吃,但是还是不能多吃,偶尔吃还是很好的。

以上就是关于茶树菇排骨汤怎么做才好吃?全部的内容,如果了解更多相关内容,可以关注我们,你们的支持是我们更新的动力!

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