糯米粉能包豆腐包子。
糯米粉是使用糯米加工而成的面粉，可以制作汤团、元宵、糍粑之类食品和家庭小吃，糯米粉虽然也可以制作包子，但口感偏差，因此很少有人用糯米粉做包子。
扩展知识：
豆腐包子的做法：
一、食材
中筋面粉180g、酵母2g、温水100g、嫩豆腐300g、干辣椒粉2g、盐，葱花，糖适量、鸡精，芝麻油适量。
二、豆腐包子的做法
1、小火，放入干辣椒粉炒香，下次也可以用，这次特意多炒了点。
2、嫩豆腐，辣椒粉备用，先和面。
3、酵母先用温开水化开。
4、慢慢加到面粉中，拌絮状，静置10分钟。
5、再揉成团。
6、盖保鲜膜发酵。
7、发酵至2倍大。
8、拉开呈蜂窝状就可以。
9、再揉上5分钟排气。
10、这时候可以拌馅，豆腐弄碎，加盐，芝麻油，葱花，糖，鸡精，辣椒粉。
11、拌好。
12、再把排好气的面团，揉圆，切剂子，包上豆腐。
13、锅里放温水，把包好的包子放上。
14、2次发酵30分钟，再小火烧开，大火蒸10分钟，再小火蒸5分钟，关火焖5分钟，这样不会塌。
15、豆腐的嫩，加上辣椒的辣味，一下就来胃口了。
豆腐包怎么做好吃，豆腐包的家常做法
准备食材 －
五花肉 半斤
糯米 一斤
芋头 一个
木耳 适量
红萝卜 适量
香菇 适量
芹菜，蒜叶 适量
油果 适量
十三香 适量
盐 适量
－ 步骤 －
1.把配菜都清洗干净
2.五花肉绞碎 ，如果手剁的话很要力气喔 ，最好给卖肉的帮绞肉
3.把配菜全部都切小粒小粒的
4.我用的是这个料，超级香
5.开始炒料，油一定要多，热锅下油，放五花肉炒出香气，放芹菜和蒜叶 炒一分钟把芋头放下去一起炒，一边炒一边撒些十三香和盐，芋头炒出香味后把红萝卜和木耳和香菇一起加入锅中炒，一直炒到香气扑鼻
6.糯米用清水洗之后，用水泡3小时，把料炒香就可以把泡过水的糯米放下锅一起炒啦
7.一定要翻炒，发现锅干了，加水，先加少量的水，一般炒，干了加水，这样反复几次，米有黏的感觉就加多一些水，撒些十三香，加适量的盐，盖上盖子焖，焖一下翻炒一下，直到米熟就可以装盘子啦！香喷喷的糯米饭就好啦
8.把油果剪开一个口，把里面白色的豆腐渣拿出来，把糯米饭塞进去
9.然后装盘放锅里蒸20分钟，美味的酿豆腐就做好啦！真的是香喷喷的，超级爱吃
酿豆腐泡（糯米）怎么做
材料
豆腐皮、猪肉馅、荸荠、海带丝、白糖、八角、桂皮、香叶、草果、生姜、大葱、味极鲜酱油、五香粉、精盐、老抽、料酒、淀粉
制作过程
1、荸荠去皮用刀斩成细粒，大葱生姜切末。
2、把猪肉馅荸荠粒，葱姜末盛到小碗里，调入味极鲜酱油。
3、洒入少许五香粉、精盐。用力把馅料搅匀。
4、海带丝自中间剖开。
5、豆腐皮用刀划成大片，挖上馅料卷起成包。
6、用海带丝把豆腐包扎起来。
7、依次把豆腐皮都卷上肉馅，做成豆腐包。
8、煮锅里倒入清水，调入老抽，放入八角、桂皮、香叶、草果、精盐。煮锅上炉煮开后放入包好的豆腐包，小火煮10分钟。
9、小碗里调入料酒、白糖、淀粉倒入清水，搅匀。调好的料汁用锅煮成粘稠的味汁。
10、捞出卤好的豆腐包，浇上味汁。
用料
豆腐泡适量
糯米适量
猪肉肉沫适量
香菇适量
芋头（荔浦芋）适量
木耳适量
葱适量
酿豆腐泡（糯米）的做法
将糯米泡至3小时，在泡糯米的这段时间处理需要的配菜；将葱切段，木耳，香菇，芋头切沫有多小切多小，这样比较容易出味，芋头接触到皮肤会痒，建议带手套操作。
锅内放油加入肉沫炒至变色出油，依次加入香菇，木耳，芋头，最后加入控干水的糯米
炒至芋头断生加入适量食盐，适量酱油翻炒均匀，关火装盆（我酿一次吃很久，所以需要用到很大的碗，我称之为盆）
晾冷后就可以开始酿啦，剪刀清洗干净后将豆腐泡在面上剪开一口子，大小随意，方便把食材灌进去就行，我会用到小勺，灌满后用小勺按紧，这样蒸出来不会松散。
蒸煮时间视豆腐酿多少而定，一个个拿着吃味道好极了，根本停不下来
小贴士
豆腐泡里边会有很多豆腐渣，不介意的可以直接将材料灌进去不碍事，盐味需要加重一些，豆腐渣是无味的，扣出来的话盐味正常就行。
以上就是关于糯米粉能包豆腐包子吗全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
