云天酒店
地址:北京市宣武区白广路二条甲3号
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体育宫宾馆
地址:北京市宣武区登莱胡同26号
德源宾馆
地址:北京市宣武区德源胡同8号
北京市金泰物业管理中心金泰祥宾馆
地址:北京市宣武区登莱胡同4号
星星苑宾馆
地址:北京市宣武区广安门内大街318号
北京星星苑宾馆人伟钢琴调律中心
地址:北京市宣武区广安门内大街318号
北京星星苑宾馆星星苑凤仪轩美容美发中心
地址:北京市宣武区广安门内大街318号一层
新电京联宾馆
地址:宣武门南线阁街35-1
天山雪莲宾馆
地址:北京市宣武区南线阁街35-1号
龙电宾馆餐厅
地址:宣武区白广路甲6号
中民建国商务酒店
地址:北京市宣武区白广路7号
标签:宾馆饭店-普通
北京中民大厦(原建国商务酒店)
地址:北京宣武区白广路7号
标签:宾馆饭店-普通
攀钢宾馆
地址:北京市宣武区南线阁街37号
北京新电京联宾馆有限责任公司
地址:宣武区南线阁街35号
港中旅维景国际大酒店
地址:北京市宣武区广安门内大街338号港中旅大厦
标签:宾馆饭店-星级
京徐宾馆
地址:北京市宣武区南线阁街35号
龙电宾馆
地址:北京市宣武区白广路甲6号
北京港中旅大厦有限公司新时代大酒店分公司
地址:北京市宣武区广安门内大街338号
标签:宾馆饭店-普通
新时代大酒店百家店
地址:北京宣武区广安门内大街338号新时代大酒店1层(菜百西)
标签:宾馆饭店-普通
北京港中旅维景国际大酒店(原北京新时代大酒店)
地址:北京宣武区广安门内大街338号
标签:宾馆饭店-普通
新时代大酒店
地址:宣武区广安内大街338号
标签:宾馆饭店-普通
裕隆苑宾馆
地址:北京市宣武区枣林前街37号
电培宾馆
地址:北京市宣武区白广路13号
燕赵宾馆
地址:北京市宣武区白广路10号
广通酒店
地址:宣武德泉胡同9号
标签:宾馆饭店-星级
北京电培宾馆有限责任公司
地址:宣武区白广路13号
攀枝花钢铁(集团)公司北京攀钢宾馆
地址:宣武区南线阁街37号
广安宾馆
地址:北京市宣武区广安门内大街321号
北京松悦宾馆有限公司
地址:北京市宣武区南马道15号
广安门外宾馆
地址:北京市宣武区广安门内大街321号
宏电宾馆
地址:北京市宣武区报国寺西夹道32号
金色黑土地酒店
地址:北京市宣武区广安门内大街临73号
标签:宾馆饭店-普通
诺林大酒店
地址:宣武区北京市宣武区枣林前街145号
标签:宾馆饭店-普通
北京华中印宾馆
地址:宣武区牛街西里底商1号楼3.4段3.4.5层
广安宾馆餐厅
地址:宣武区广安门内大街321号
广安宾馆小石岛渔村酒楼
地址:北京市宣武区广安门内大街312号(广安宾馆一层)
北京广安宾馆随梦缘美容美发中心
地址:北京市宣武区广安门内大街321号(广安宾馆二层)
天翔宾馆
地址:北京市宣武区广义街4号
山西焦煤集团有限责任公司北京焦煤宾馆
地址:宣武区南线里5号楼
北京沂蒙山宾馆
地址:北京市宣武区广安门南滨河路乙7号
北京有什么时尚好吃的餐馆!(外国料理)
胜之家日本料理店:味道十分不错。是经过日本专业调理师指导培训的比较正宗的日本料理。白天有快餐定食,晚间提供日式烧烤和日本小料理,并且备有日本人气清酒等,地址:太平桥大街丰汇园11号(丰汇时代大厦B1)
民族鱼国日本餐厅,地址:复兴门内大街51号
道乐日本料理金融街店:环境非常的别致,一进门还有小桥流水,服务员们一水儿的日试打扮, 地址:金融街33号(通泰大厦C段1层)
月山日料
朝阳区三源里北小街8号(南银大厦对面)
梅吉怀石
朝阳区三里屯北小街1号
我觉得楼主是说月山料理~~旁边就有家义大利餐馆,我去过。梅吉很贵……没去过200多每人……
好吃不贵 遍搜京城美味114
北京30家著名西餐厅
ID名称特色地址邮编电话
1 马克西姆餐厅 豪华正宗法式大菜 崇文门西大街2号崇文门饭店二楼 100062 65121992
2 美尼姆斯餐厅 中档法国风味菜肴 崇文门西大街2号 100062 65122711
3 莫斯科餐厅 正宗俄式西餐 西直门外北京展览馆 100044 68316677-4334
4 韩国高丽亚餐厅 正宗韩国风味 恒基商城地下二层 100005 65182324
5 泰姬楼印度餐厅 印度风味 朝阳区建国门外大街1号国际贸易中心西楼一层 100004 65055866
6 昌泰苑泰式餐厅 泰国风味 丰台区方庄路东8号 100078 67601900
7 亚洲之星新马印餐厅 东南亚风味 朝阳东三环北路26号 100026 65825306
8 大和屋日本料理 日本风味 海淀区海淀路甲16号中关村酒店一层 100084 62565577-2119
9 月山居酒屋 日本风味 朝阳区三元里北小街8号 100027 64608094
10 西村日本餐厅 日本风味 海淀区紫竹院路29号香格里拉二层 100081 68412211-2719
11 割烹白云日本料理店 日本风味 东城区交道口后圆恩寺7号 100009 64034003
12 大笨象西餐厅 正宗俄式大菜 朝阳区日坛北路17号 100020 65024013
13 味美佳印度餐厅 印度风味 朝阳区雅宝路8号亚太大厦内 100020 65139988-20188/20203
14 德川家日本料理 日本风味 海淀区白石桥路甲27号 100081 68428661 68428656
15 贝加尔俄式西餐厅 俄式大菜 朝阳区东直门北中街2号 100007 64052380
16 巴西烤肉店 巴西风味 复兴门内大街46号 100031 66056957 66081328
17 大地西餐厅 俄式风味 西城区西四南大街44号 100034 66020738
18 北欧扒房 北欧风味 朝阳区北三环东路皇家大饭店内 100028 64663388-3430
19 亚马逊西餐厅 义大利风味 朝阳区亮马桥路48号 100027 64600726
20 罗马餐厅 义大利风味 东城区王府饭店一层 100006 65128899-7492
21 金马特土耳其餐厅 土耳其烧烤 西城区民族饭店首层 100031 66014466-1856
22 波洛尼亚餐厅 义大利风味 东城区前门东街3号首都大酒店20层 100006 65129988-3688
23 建中西餐厅 法国风味 朝阳区建国门外大街5号建国饭店 100020 65002233-8039
24 鹅和鸭西餐厅 英国风味 朝阳区朝阳公园西路碧湖居南路1号 100020 65381691
25 秋石西餐厅 俄式为主 东城区金鱼胡同3号 100004 65128833-5585
26 萨拉伯尔酒家 朝鲜风味 亮马河大厦裙楼2层 100004 65906688-5118
27 泰国餐厅 泰国风味 朝阳区蒋台路丽都假日饭店内 100016 64376688-2899
28 路易斯安娜餐厅 美国风味 东三环北路1号希尔顿大酒店 100027 64662288-7420
29 德国餐厅 德国风味 王府井金鱼胡同8号王府井饭店地下二层 100006 65128899-7410
30 德克萨斯扒房 美国、墨西哥风味 朝阳区机场辅路假日饭店一层 100004 64376688-1849
北京餐饮娱乐名录
求北京好吃的外国料理黑松白鹭、松子都不错,要是韩餐还是要去爱江山
求北京好吃的餐馆北京好吃实惠的自助餐
1、双安对面自助火锅烧烤:20/人。
2、五道口轻轨旁边的TOMATO匹萨自助:中午28/人。
3、西单文化广场地下的火锅自助:28/位,经过装修,现在又开业了。
4、朝阳区蓝岛大厦南边芳草地有家荣宝餐厅西餐自助:中午30,晚上35,中西菜都有,还有烤鸭 (你不点他就不给)。(有食友提出:价格还可以,就是不怎么新鲜,自己考虑吧)
西餐:炸鸡腿, 炸鱼块, 咖哩牛肉, 奶油鱼, 罐闷牛肉, 奶油汤, 莫斯科红菜汤,义大利面条, 蔬菜沙拉, 冷盘红肠, 面包, 黄油, 果酱,中餐:红烧肉, 什锦蔬菜, 宫爆鸡丁, 虾仁菜, 水煮虾, 扬州抄饭, 烤鸭 (带饼, 葱,面酱)等
水果: 时令水果, 水果沙拉, 质量不错, 管够!
5、城乡贸易中心4层:48/位。中西餐自助,中餐做的不错,整体环境也不错,算是价效比很高了!
6、阜成门华联东面也有一个自助火锅:38/位。
7、团结湖有巴西烤肉:女士38,男士48,不怎么爱吃肉的同志就不要去了。(据20楼说暑假学生还会便宜~~好像是30吧~~ )
8、好伦哥披萨自助:43/人,(有人感觉披萨做的不太好,冰淇淋也不好吃。有食友提出:里面的鸡翅不错,还有薯条和蛋塔)。
9、好立得披萨自助:价格和好伦哥差不多,很多人都说比好伦哥好吃。西四十字路口南路东有一家;五道口店
(海淀区北四环中路261号,TEL:62312551);花园北路8号(TEL:82290630、82290631,北太平庄往北,过两个红绿灯后约200米,靠近北四环,原西域食府位置)。你可以打电话问问有没有离你近的分店。 10、花正烧烤:阜成门有一家,就在KFC楼上,102,103车站那。烤肉为主,油烟味太重,环境不太好。白石桥也有一家,限时间(1.5小时),不知现在还营业吗?
11、北京花正餐饮有限公司:朝阳区新源西里多味斋三层(开车至渔阳饭店旁)。午餐推出特价:男士58元,女士48元,包括:日式烧烤、火锅、料理等。(11:00-15:00)晚餐价位:男士78元/位,女士68元,包括:日式烧烤、火锅、日式料理、中餐冷热菜肴、全部酒水、冷热饮品。(限用餐时间两小时)TEL:64660609
12、元太祖蒙古烤肉(亚运村店):大人58元 亚运村炎黄艺术馆对面现正推出以下优惠活动:过生日与亲朋聚庆,寿星本人带有效身份证件可免费用餐;65岁以上老人带有效证件,可享受优惠价38元;啤酒半价优惠;用餐后另送打折券。TEL: 64955351、64955354。
13、西部牛仔烧烤:49元,自己烤得。各种食品的品种又多味道又好,酱汁也很多,而且腌肉的味道非常好,不过吃完全身都要洗,全都是烤肉味!官园对面的拆了。东四十条的西部牛仔改成四川菜了
14、王府井东方新天地有一个寿司自助:58。
15、TOMATO旁边的千鹤料理:19,68,88 。(19~88,差价也太大了吧)
16、西单文化广场里面的寿司:新开的,自助68,50以上就免10元,其实就是58。
17、太福园:68,烤鳗鱼随便吃,不过只有中午是自助,晚上就单点了。
18、金都假日饭店:60-70,节假日反而优惠,每天的内容不同,有日本料理,有南亚风情,也有铁板烧烤,环境优雅。
19、元太祖蒙古烤肉:68元,方庄芳城园3区17楼,TEL:67621638。
20、松子日本料理:中午 68/位,人气很旺,在东三环白家庄,Friday对面。
21、铁木真烤肉:70-80 ,颐和园路116号,TEL:62878420。
22、建国门的凯莱大酒店2层的咖啡厅:每星期三和星期天晚上的自助餐买一送一,两个人88加15%的服务费,是西餐。东西不错就是人太多,需要提前定位子。对面的韩国烧烤100多一点点,酒水免费。
23、一家叫出云的日本料理店 也非常不错 东西都是现点现做 中午66 位 全天都有100的 和150的 不过要中午去 最好提前定位 要不一定会等的 呵呵 位置就在东三环团结湖公园对面 就是上面松子日本料理对面
24、大鲨鱼火锅自助:用餐者凭票入场48元 ,不 *** 。有学生证优惠。基本上可以说包罗永珍,绝对可以让每个人吃爽!
25、比格匹萨自助,41元每位,北京很多地方都有连锁
26、四海凯越中午有88的海鲜自助,不错地
27、中友8楼的自助,20 ,寿司超好
28、五道口清华园宾馆旁边的tafi意式餐厅,中午29元西餐自助!比较实惠
西安好吃的外国料理餐厅名称 地址 电话
奥斯汀西餐酒廊 西安市南大街粉巷2号福康付1号 7275658
比华利餐厅 西安市西二路1号 7450569、7454621转111
小笠原日本料理 西安市朱雀门里9号 8497859
天食面屋 西安市长安南路207号 5218889
爱特糕饼&曼维咖啡店 西安市咸宁西路交大商场街口东行100米 2229395
韩罗山烧烤 西安市小寨西路69号 5393158
高丽城韩国料理 西安市劳动南路10号 8489913
摩根船长餐吧 西安市东大街214号 7266677
明都回转寿司 西安市东大街223号 7215855、7241148
新罗王韩国炭烤店 西安市解放路234号 7431673
义大利比萨饼屋 西安市东大街297号友谊超市一楼 7275307
韩国料理 西安市南大街62号豪华购物中心南侧二层 7250707
西安豪华美食俱乐部 西安市南大街62号豪华购物中心南侧二层 7234848
顺龙烧烤 西安市劳动南路390号 4238770
糖潮饮品 西安市端履门65号(十字南20米) 7219093
西安花正 西安市南大街96号福康二楼 7251146
惠里——日本料理 西安市南新街18号二楼 7255282
米喜米乐牛肉米粉店 西安市西大街257号 7276842
跨麟阁 西安市长安南路247号付4号 5266602
比萨堡 西安市东大街334号(皇城宾馆东) 7270622
世纪金花罗杰斯餐厅 西安市西大街1号钟楼广场 7286538
安倍日本料理 西安市南大街62号楼三层 7215263
德克士炸鸡 西安市东大街139号(凯悦宾馆对面) 7454074
小世界西餐厅 西安市环城南路东段6号(建国门对面) 2226341
新加坡快餐店 西安市东大街372号 7240696
这些都很好~你看看~
北京好吃的餐馆有哪些?我知道在宣武区菜百旁边有个川菜馆十分的好,吃过几次。相当不错,忘记叫什么名字了,一时间想不起来了,生意也相当不错,不过不要在饭口的时候去,要排队的哦。
北京植物园附近有什么好吃的餐馆
黄叶村酒家 地址:海淀区卧佛寺路植物园东门 82599121
那家小馆(植物园店)分店 地址:海淀区香山一棵松29号(植物园十字路口南) 82598588
有什么好吃的韩国餐馆?中国好吃的餐馆很多,具体看你要在哪里吃。可以看下美食点评网站: dianping.
北京有哪家的餐馆料理好吃啊?当属北京七八冷面,挺给力!绝不亚于韩国本土所做的料理~~~~
北京有什么好吃的自助餐的餐馆推荐一下1、 双安对面自助火锅烧烤:20/人。
2、 五道口轻轨旁边的TOMATO披萨自助:中午28/人。
3、西单文化广场地下的火锅自助:28/位,经过装修,现在又开业了。
4、朝阳区蓝岛大厦南边芳草地有家荣宝餐厅西餐自助:中午30,晚上35,中西菜都有,还有烤鸭 (你不点他就不给)。(有食友提出:价格还可以,就是不怎么新鲜,自己考虑吧)
西餐:炸鸡腿, 炸鱼块, 咖哩牛肉, 奶油鱼, 罐闷牛肉, 奶油汤, 莫斯科红菜汤,义大利面条, 蔬菜沙拉, 冷盘红肠, 面包, 黄油, 果酱,中餐:红烧肉, 什锦蔬菜, 宫爆鸡丁, 虾仁菜, 水煮虾, 扬州抄饭, 烤鸭 (带饼, 葱,面酱)等
水果: 时令水果, 水果沙拉, 质量不错, 管够!
5、城乡贸易中心4层:38/位。中西餐自助,中餐做的不错,整体环境也不错,算是价效比很高了!
6、阜成门华联东面也有一个自助火锅:38/位。(希望提供名称)
7、团结湖有巴西烤肉:女士38,男士48,不怎么爱吃肉的同志就不要去了。
8、好伦哥披萨自助:39/人,(本人感觉披萨做的不太好,冰淇淋也不好吃。有食友提出:里面的鸡翅不错,还有薯条和蛋塔)。
9、好立得披萨自助:价格和好伦哥一样,很多人都说比好伦哥好吃。西四十字路口南路东有一家;五道口店(海淀区北四环中路261号,TEL:62312551);花园北路8号 (TEL:82290630、82290631,北太平庄往北,过两个红绿灯后约200米,靠近北四环,原西域食府位置)。你可以打电话问问有没有离你近的分店。
10、花正烧烤:阜成门有一家,就在KFC楼上,102,103车站那。烤肉为主,油烟味太重,环境不太好。白石桥也有一家,限时间(1.5小时),不知现在还营业吗?
11、北京花正餐饮有限公司:朝阳区新源西里多味斋三层(开车至渔阳饭店旁)。午餐推出特价:男士58元/位,女士48元/位,包括:日式烧烤、火锅、料理等。(11:00-15:00)晚餐价位:男士78元/位,女士68元/位,包括:日式烧烤、火锅、日式料理、中餐冷热菜肴、全部酒水、冷热饮品。(限用餐时间两小时)TEL:64660609
12、元太祖蒙古烤肉(亚运村店):大人58元/位、儿童28元/位,亚运村炎黄艺术馆对面现正推出以下优惠活动:过生日与亲朋聚庆,寿星本人带有效身份证件可免费用餐;65岁以上老人带有效证件,可享受优惠价38元;啤酒半价优惠;用餐后另送打折券。TEL: 64955351、64955354。
13、西部牛仔烧烤:49元/位,自己烤得。各种食品的品种又多味道又好,酱汁也很多,而且腌肉的味道非常好,不过吃完全身都要洗,全都是烤肉味!官园对面的拆了。东四十条的西部牛仔改成四川菜了。(不知道西部牛仔还存在吗?)
14、王府井东方新天地有一个寿司自助:58/位。
15、TOMATO旁边的千鹤料理:19,68,88...../人 。(19~88,差价也太大了吧?)
16、西单文化广场里面的寿司:新开的,自助68,50以上就免10元,其实就是58。
17、太福园:68/位,(希尔顿饭店旁边,也就是原来阐酷的隔壁,韩国烧烤自助),烤鳗鱼随便吃,不过只有中午是自助,晚上就单点了。
18、金都假日饭店:60-70/位,节假日反而优惠,每天的内容不同,有日本料理,有南亚风情,也有铁板烧烤,环境优雅。
19、元太祖蒙古烤肉(方庄店):68元/人,方庄芳城园3区17楼,TEL:67621638。
20、松子日本料理:中午 68/位,人气很旺,在东三环白家庄,Friday对面。
21、铁木真烤肉:70-80/人,颐和园路116号,TEL:62878420。
22、建国门的凯莱大酒店2层的咖啡厅:每星期三和星期天晚上的自助餐买一送一,两个人88加15%的服务费,是西餐。东西不错就是人太多,需要提前定位子。对面的韩国烧烤100多一点点,酒水免费。
京基kkone里面有韩式料理么,或者好吃的韩国餐馆?实话实说,通过APP点餐确实比较划算的!最好吃的是泡菜锅了!石锅拌饭和杂菜也还行,两人吃的套餐分量也刚够差不多了。环境还是挺有韩餐氛围的!而且有帅哥,哈哈哈
川菜馆名字大全-百度 个性餐厅名字大全
小鱼川菜馆、莫莫川菜馆、巧巧婆川菜馆
老成都 圣华苑 积香居 丽景轩 福来喜 福星餐厅 龙腾燕 蜀都旋转 老格蔸川菜 小公牛 巴蜀家宴 唐人街 天香耳片餐厅 玉林高记 少城春秋 顺星苑 正宗川菜 三倒拐海 桥南一品香苑 美味独特 蜀香园 川芙蓉 知味观 麻辣诱惑 蜀留香
护国寺 孔府宴 万龙洲 俏江南 福楼法 华天大地 莫斯科 星期五 鹅和鸭 起士林 兰特伯爵 莫劳龙玺 马克西姆 全聚德 便宜坊 利群 九花山 金百万 长安壹号 鸭王 白魁 大鸭梨 盆盆鲜 圆明清 福人居 红湖 莲春园 啃壹锅 沸腾久久 顺福华 花家怡园 桃源酒家 东兴楼 喜捞坊餐厅 紫霞餐厅 有间餐馆 撮一顿 聚福楼
大气浪漫的餐厅名字大全
威斯汀水晶苑
威斯汀舞台餐厅
豆捞坊
帕戈意大利餐厅
康乃馨食府
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望湘园
德大西菜社
崇正天然蔬膳阁
威斯汀丽心吧
康师傅私房牛肉面
泰和饮食店阿娘面
隆兴面馆
兰桂坊酒家
峥峥饮食
食家庄
1. 花乐
2. 欧陆餐厅
3. 仙炙轩
4. 湖庭
5. Jean Georges
6. 名豪鱼翅海鲜
7. 雅新鱼翅
8. 绿丰花园
9. 上雅铁板烧
10. 红樽坊
11. 金茂君悦精饼屋
12. 真的好海鲜
13. 农夫之家
14. 香格里拉怡咖啡
15. 帕兰朵
16. 名轩
17. 玫瑰罗盘餐厅
18. 谭氏官府菜
19. Danieli's
20. 山里
21. 新滨铁板烧
22. The kitchen Salvatore Cuo
23. 初花
24. 李奥纳多达芬奇餐厅
25. 吉范尼斯
26. 滩万
27. 晶采轩
28. 谷屋
29. 新都里无二
30. 米氏西餐厅
阿拉木汗宫
阿凡提家乡音乐餐厅
阿林酒家
白魁老号饭庄
百泉文彩
保利大厦-茶苑
保利大厦-丽宫餐厅
北京崔氏三千里烤肉城
崔氏三千里烤肉城分店
北京饭店-五人百姓
北京饭店-谭家菜
北京饭店-西餐厅
北京饭店-颐园
北京饭店-中华礼仪厅
北京宫正味大酒楼
北京五湘斋饭店
比盛坊
必胜客
避风塘茶餐厅
不见不散餐厅
彩云楼
长寿楼酒楼
楚香阁
楚湘斋
川佛餐厅
萃华楼
大江南俱乐部-杭州美食餐厅
大连湾海鲜城
鼎鼎香涮肉坊
鼎泰珍美食世界
东方怡园
东华漓泉酒楼
东来顺
多利萝玛排骨之家
饭是钢火锅店
房地亨大酒店
风花雪月楼
福家楼
福客来餐厅
富华新海鲜酒楼
港澳中心瑞士酒店-川
港澳中心瑞士酒店-咖啡厅
港澳中心瑞士酒店-快活谷
古井食楼
桂公府
贵宾楼饭店-古都
贵宾楼饭店-古都
贵宾楼饭店-红墙咖啡厅
贵宾楼饭店-明圆餐厅
国际饭店-大上海餐厅
国际饭店-福临门鱼翅酒家
国际饭店-星光旋转餐厅
国际艺苑皇冠饭店-东篱中餐厅
国际艺苑皇冠饭店-紫门扒房
国际艺苑皇冠饭店-湄南河泰缅餐厅
韩嘉宇餐厅
韩上楼
韩阳格烧烤
和平宾馆-薄荷园
和平宾馆-和平美食园餐厅
和平宾馆-萨拉伯尔酒家
和平宾馆-四季厅
和平里大酒店-二楼中餐厅
和平里大酒店-烤鸭店
恒祥居海鲜大酒楼
红杉居食府
沪江香满楼
华风宾馆-华风食府
华龙金福来酒家
华侨大厦-西餐厅
华侨大厦-御香苑中餐厅
馄饨侯餐馆
嘉陵楼重庆火锅
江户川日本料理
江苏大厦-淮扬餐厅
江月楼餐厅
蒋家菜
金菜府美味家常菜
金鼎轩
金孔雀锦都园酒楼
京玉府肥牛
静颐洲上海餐厅
聚龙花园-源昌餐厅
聚仙楼饭庄
凯旋西餐厅孔乙己酒店
老城大和菜馆
刘家锅酒楼
龙门阵酒店
绿色天食餐厅
麻香婆
马妮尔女士西餐厅
玛琅屋餐厅
美京酒家
美乐酒楼
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主要川菜的饭店名字 蓉城老妈
蜀人庄食府
巴蜀布衣
大众川菜馆
红辣椒川菜火锅楼
张记香辣蟹
张记香辣蟹
四川饭店
鸣潮居
御口福饭店
川国食府
大家好食杂店
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川菜馆名字大全 四川菜历史悠久,在国内外都享有很高的声誉。四川古称巴蜀之地,号称“天府之国”。
川菜是以成都、重庆两个地方菜为代表,选料讲究,规格划一,层次分明,鲜明协调。
川菜特点是突出麻、辣、香、鲜、油大、味厚,重用“三椒”(辣椒、花椒、胡椒)和鲜姜。调味方法有干烧、鱼香、怪味、椒麻、红油、姜汁、糖醋、荔枝、蒜泥等复合味型,形成了川菜的特殊风味,享有“一菜一格,百菜百味”的美誉。
在烹调方法上擅长炒、滑、熘、爆、煸、炸、煮、煨等。尤为小煎、小炒、干煸和干烧有其独道之处。从高级筵席“三蒸九扣”到大众便餐、民间小吃、家常风味等,菜品繁多,花式新颖,做工精细。
它的代表菜有:宫爆鸡丁、干烧鱼、回锅肉、麻婆豆腐、夫妻肺片、樟茶鸭子、干煸牛肉丝、怪味鸡块、灯影牛肉、鱼香肉丝、水煮牛肉等。
川菜的特点之一:注重调味
其一,调味品复杂多样,有特点,讲究川料川味。调味品多用辣椒、花 椒、胡椒、香糟、豆瓣酱、葱、姜、蒜等。其二,以多层次、递增式调味方法为见长。其三,味型多。
川菜的特点之二:烹调手法
烹调手法上擅长小炒、小煎、干烧、干煸。此外,川菜讲究汤的制作及使用。
川菜的特点之三:复合味型川菜
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生意最火爆的川菜馆名字 一、综述: 1、川菜及其发展: 川菜是中国四大菜系之一,发源于古代的巴国和蜀国。历经春秋、秦汉两晋、隋唐五代、两宋、明末清初的启蒙、承传与发展后,到晚清,逐步形成一个地方风味浓郁的菜系。 川菜具有取材广泛、调味多样、菜式适应性强三个基本特征。由宴席菜、家常菜、三蒸九扣菜、风味小吃五类佳肴组成了一个完整的体系。其特点是“味浓味厚、麻辣见长”。川菜品种丰富,种类繁多,保守估计不下万种。素有一菜一味,百菜百格的美誉。 2、川菜的风味特色: 川菜名扬海内外的重要原因,就在于其鲜明的特色。集中表现在川菜的调味上面--味型多样、变化精妙。 川菜常用的味型,有咸鲜微辣的家常味型、咸甜酸辣辛香兼有的鱼香味型、甜咸酸辣香鲜各味十分和谐的怪尾味型,以及表现各种不同层次、不同风格的麻辣各种味型。 调味多样,是川菜最重要的特征。而取材广泛、菜式适应性强,则是川菜的另外两个特征。调味的多样性,原料的广泛性,使川菜菜式繁多,变化无穷。 3、川菜的成因与创新 川菜发展到今天,其成因主要有三点。 一是地利因素。天府之国,沃野千里,江河纵横,环境优越,得天独厚。入烹之料,多而且广。品质优良的天然调味品和酿造调味品,如自贡井盐、内江白糖、阆中保宁醋、德阳酱油、郫县豆瓣、汉源花椒、永川豆豉、涪陵榨菜、叙府芽菜、南充冬菜、新繁泡菜、乐山豆腐乳、二金条海椒等等,亦为变化无穷的川味菜肴提供了条件。 二是习俗因素。从古代巴蜀之人的饮食习惯尚滋味、好辛香,便可看出这一对现在川菜影响至深的观念从那时就开始形成了。讲究饮食的历史传统,使得川菜烹饪技术的广泛普及,促进和造就了一批精于川菜烹饪技术的专门人才。 三是拿来主义。川菜的发展汲取了各家之长。对于不同的菜系、不同地域的人们的饮食习惯和名馔佳肴,一概实行“拿来主义”。在这个同化的过程中,为川菜烹饪造就了吸收各地烹饪之长处的有利条件,可能统统拿来为我所用。随着社会的发展,对外交流的增加,川菜已经走向世界。在其开放发展的过程中,创新川菜已是层出不穷,有的继承,有的吸收,有的变化,有的已经独树一帜、影响广泛。种种方式,使得川菜的兴盛达到顶点。 二、正宗川菜的把握: 1、何谓正宗川菜?现代川菜的开山鼻祖、著名川菜大师蓝光鉴提出过一个说法,对正宗川菜下过一个定义,即,正宗川菜是以四川独特的调味方法和烹饪方法为基础,吸收各方面的精华,制成的四川风味菜肴。它既包括传统川菜、风味川菜、特色川菜,也包括创新川菜、奇味川菜、流行川菜等。 2、正宗川菜馆。由掌握川菜独特烹调技术,以川菜独特原材料为基本,以川菜调味技术为精华,烹制、经营川菜的餐厅、酒楼、饭店等,均为正宗川菜馆。可以说,正宗川菜馆,要经营正宗川菜,要体现川菜文化,为各种因素结合的川菜加工厂。 3、如何把握正宗“正宗”。其一是做到万变不离其宗,风味、特色、制作可以创新、变化,但是必须与精髓一脉相承,在川菜独特的原料、调味、制法上发展变化;其二是要承认创新,正宗并不排斥创新,否则,川菜就不会有发展。
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成都美食
到成都,火锅、川菜、小吃,一样也不能错过。
成都人喜欢用调料,喜欢各种组合,不同调配。川菜的品种非帯丰富,新派川菜大有遍地开花之势。成都美食,全民参与开发,很多小吃都是从平凡人家开始流行,尤其是偶然在偏街小巷随意吃一家苍蝇馆子,可能会终生难忘。
火锅
成都的火锅文化与巴渝一带的火锅颇有渊源。成都的火锅文化来自于重庆,但比重庆火锅要香且鲜,而辣味也很适中,四川人对于辣较有心得,间就外刚内柔,辣则刚而不压柔,柔则香而不抑刚,所谓刚柔并重,既辣且香,二者混合,回味无穷,再加上铜锅慢煮,这就形成了成都特有的火锅味。
推荐食府
重庆胖妈烂火锅 吃了一回想二回,红锅油而不腻,白锅鲜美清淡,小料很香,菜品新鲜。
老码头火锅 到成都必吃的火锅之一。古色古香的环境,气派的大铜锅,长长的筷子都特有气氛。麻辣锅不同于传统,白汤在中间,红汤在外围,别有风味。
蜀九香 典型的川式火锅,以自成一体,味道浓厚席卷蓉城,在这里能够尝到浓浓的巴蜀风情。
麻辣空间 小资火锅的代表。锅底是清油的,现场开袋煮沸,吃起来口感麻而鲜香。蘸碟一边油碟,一边原汤碟,名曰恋爱。
川菜
川菜发源于巴蜀,最大的特点是“一菜一格,百菜百味”。它取材广泛,调味多变,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣著称,并博采众家之长,以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味享誉中外。
代表菜式
毛血旺 又名“冒血旺”,其原料以鸭血、牛百叶、豆芽等为主,以鳝鱼、鱿鱼等辅料来提鲜,麻、辣、鲜、香四味俱全。
鱼香肉丝 以鱼香调味而定名,“鱼香”主要由泡椒、川盐、酱油、白糖、姜末、蒜末、葱调制而成,具有咸、甜、酸、辣、鲜、香等特点,滋味极佳。
宫保鸡丁 川菜传统名菜,由鸡丁、干辣椒、花生米等炒制而成。由于其入口鲜辣,鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆,广受大众欢迎。
水煮鱼 口感滑嫩,油而不腻。满目的辣椒红亮养眼,辣而不燥,麻而不苦。“麻上头,辣过瘾”,让水煮鱼流行得一塌糊涂。
小吃
陈麻婆豆腐
豆腐色泽红亮,牛肉粒酥香,麻、辣、香、酥、嫩、烫、形整,极富川味特色,陈氏豆腐很快便名播遐尔,求食者趋之若鹜,文人骚客常会于此。
第1天:在成都市区内游览,天府广场,春熙路,永陵博物馆,杜甫草堂武,侯祠,宽窄巷子,文殊坊都在市区内,交通很方便,一天的时间足够!(晚上记住逛锦里! 就在武侯祠旁边)(逛的时候一定要品尝成都的特色小吃)
第2天:在茶店子车站坐客车到都江堰游览,从都江堰景区门口坐101到青城山。青城山是个很美丽的地方,绝对值得一游!去了才知道,果然“青城天下幽”!青城山脚下有直接回成都的客车。
第3天:乐山大佛,峨嵋山。
第4天:成都欢乐谷或温江国色天香乐园,熊猫基地和金沙遗址,绝对是值得一看的地方!太阳神鸟是金沙遗址的代表,精巧的工艺令人叹服!
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【行程】
第一天
中午12点到的成都,成都机场出来,可以直接坐303大巴,到成都的中心地区;303大巴停在岷山饭店附近,离成都旅游集散中心(汽车站很近),打的6块钱的起步价就能到;建议在这个汽车站附近找个商务宾馆或青年旅社什么的住,比较好;
然后去锦里、武候祠、青羊宫、杜甫草堂;从锦里去青羊宫、杜甫草堂可以乘82路公交,一路经过;
晚上可以去春熙路步行街、总府路,这可是成都最繁华的街道了;(注意,可以坐在春熙路中间的椅子上,看看成都的美眉,皮肤五官俱佳,真的是个个养眼又惹人爱啊!嘿嘿!!!)
第二天
一早到新南门汽车站(成都旅游集散中心)坐车赶去乐山的大巴。大约每人45元的车票。差不多2个小时就能到乐山的肖坝子客运中心。在肖坝子客运中心有13路车可以到乐山大佛。但是我去的时候被一个冒牌的13路带到了东方佛都,这个请大家一定要注意。因为正宗的13路车是没有人售票的。1元投币。假冒的13路有人在上面卖地图。还有导游模样的女孩子让大家上车。坐车坐到大佛山门下就可以了。如果只游览大佛就只需70元每人的门票,如果你买套票(就是也可以去东方佛都的票就要120,个人感觉没这个必要了)。大佛很值得一看。乘船游个人感觉没这个必要。如果有需要的朋友自已可以另行游览。大佛很雄伟。那个什么乌尤寺看不看无所谓。大佛里面的苏东坡的园林,碑林都可以观赏一下。
差不多下午3点左右就可以浏览完。然后坐13路公交回到肖坝子客运中心。最好在4点30分前回到肖坝子,这样就可以赶最后一趟去峨嵋山的班车为第二天游览峨嵋山做准备。
到峨嵋山的报国寺就好了。每人门票20元好像是的不太记得了。到峨嵋山大酒店下,边上有一家当地人的小酒店。我住在那里。感觉不错。一个单人间80元一晚。挺实惠。而且方便第二天一早乘车。
第三天
一早就在峨嵋山饭店的汽车站坐巴士赶往峨嵋山的雷垌坪,差不多要两个小时。全是山路。到雷垌坪建议不要乘缆车,而是登山上金顶比较好。下山乘缆车。这样就可以慢慢体会登山的乐趣了。登山可看到峨嵋的猴子。
我是乘缆车上去,自己下的山,可是下山对小腿和膝盖有比较大影响,第二天会很酸痛。而登山就好很多。当然也可以上下都乘缆车,那样就没什么乐趣了。差不多登山上去要2个小时。我下山花了一个半小时。景色不错。然后到金顶后看看“十方普贤”佛像,看看金殿、银殿,看看云海,日出是比较难看到的。一般7、8月份赶早上山可看到日出。由于山上海拔较高比较冷,最好带一两件厚衣服。当然当地也有可租的,20元一件。11点左右乘缆车下山,乘车到万年寺车场。吃中饭。上万年寺,先乘缆车,这一段缆车距离长,风景好。
万年寺门口的石级上就有峨嵋猴。由于入寺要另收门票,所以我没去。金顶都去过了,这个庙去不去也无所谓。一路就沿下山路回五显岗停车场。路上一边欣赏风景,一边观看沿途景点。差不多4点左右就可以到五显岗了。从五显岗车场回报国寺车票20。然后在报国寺可乘车回成都。如果是一日游,这条线就最精典了。如果是想全面了解峨嵋山,在峨嵋山可以呆三天。那样就全面了。
双流兔头
又叫双流老妈兔头。双流老妈兔头以其麻、辣、香的特点,深受蓉城及外地消费者的喜爱。
锅魁
人称“锅盔象锅盖”,即象头盔状,顾名思义又叫锅盔。锅盔制作工艺精细,素以“干、酥、白、香”著称。干硬耐嚼,内酥外脆,白而泛光,香醇味美。
夫妻肺片
色泽红亮,质地软嫩,口味麻辣浓香。观之青红碧绿,津河暗涌。一大青瓷盘新拌的肺片端上桌,红油重彩,颜色透亮;把箸入口中,便觉麻辣鲜香、软糯爽滑,脆筋柔糜、细嫩化渣。
赖汤圆
赖汤圆迄今已有百年历史。老板赖源鑫从1894年起就在成都沿街煮卖汤圆,他制作的汤圆煮时不烂皮、不露馅、不浑汤,吃时不粘筷、不粘牙、不腻口,滋润香甜,爽滑软糯,成为成都最负盛名的小吃。现在的赖汤圆,保持了老字号名优小吃的质量,其色滑洁白,皮粑绵糯,甜香油重,营养丰富。
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