正月十五过后，孩子们陆陆续续开学了，宝妈们又要回到忙忙碌碌的早晨了。早餐，是每个早晨最重要的事情，既要做着省事，又要营养全面，下面，就和大家分享5道懒人早餐饼的做法，简单省事，只需花十几分钟就可以上桌，有喜欢的宝妈们赶紧收藏起来吧。
1.准备食材：
准备几根小葱，清洗干净后切成葱花。
准备一个小盆，打入两个鸡蛋，加入一勺食盐，放入适量的小麦面粉和清水，顺着一个方向搅拌均匀，调成能够拉丝的面糊即可，面糊不要太稠，烙饼的时候不容易摊开，淋入一点植物油，植物油能使烙出来的饼更加柔软，放入准备好的葱花拌均。
2.开始烙制：
把锅烧热不用刷油，舀一勺面糊放入锅中，轻轻转动锅把面糊摊成薄饼，尽量让锅的周围受热以免烙糊，饼边缘打卷、面糊全部定型以后翻过来煎另一面，保持小火勤翻面，烙至饼两面都呈金黄即可出锅。
切一点葱白和黄瓜段放在盘中，把烙好的饼叠成三角块也放进去，准备一点自己喜欢的蘸酱，一道清香柔软的小葱煎鸡蛋饼就做好了。
1.准备食材：
准备嫩豆腐一块，切成小丁，最好选用嫩豆腐，老豆腐偏硬口感不好。
切点葱花、胡萝卜粒、火腿丁放在同一个盆中，打入3个鸡蛋，加入食盐2克，鸡粉2克，十三香1克，放入小麦面粉100克，搅拌均匀，面粉不需要太多，馅料成团即可，以免影响口感。
2.开始烙制：
起锅开小火，均匀淋上植物油，油温五成热时把馅料挖入锅中，摊成薄厚均匀的圆形小饼，盖上锅盖烙3分钟，饼边缘变色以后在上面淋上一层植物油，锁住饼内部的水分，使烙出来的饼更加软嫩。
把饼翻过来再烙2分钟，烙制两面金黄即可出锅，一道软嫩鲜香的豆腐煎饼就做好了。
1.准备食材：
准备南瓜半个，削掉外皮再切成均匀的小块。
准备几个紫薯，同样削掉外皮切成小块。
切好之后放入蒸锅里面，先用大火把水烧开再转中火，蒸15分钟就可以了。
2.和面：
蒸熟以后把南瓜和紫薯分别盛放在盆中，先用勺子把南瓜压成细腻的南瓜泥，放入白糖10克，糯米粉50克掺匀，和成糯米南瓜团即可，在上面抹一层植物油，以免我们做的饼的时候沾手。
在紫薯块中加入白糖10克，黑芝麻10克，植物油5克，用勺子把紫薯压成紫薯馅备用。
3.制作饼坯：
在手上抹点植物油，防止南瓜泥沾手，揪一小块南瓜泥整理成薄片，在上面放上紫薯馅，把开口捏在一起，揪下多余的南瓜泥，在手心里压成圆形的小饼。
4.开始烙制：
锅烧热以后把小饼放进去，再整理的圆润一点，保持小火烙1分钟，饼周围变色，底面微黄时翻面，翻过来再烙2分钟，另一面呈金黄色再次翻面，就这样勤翻面烙4分钟左右，两面都烙成金黄色即可出锅，一道金黄软糯的南瓜紫薯饼就做好了。
1.准备食材：
准备豆腐皮两张，从中间划开，切成四方块。
准备胡萝卜半个，切成均匀薄片，再切成细丝。
准备火腿一根，切成长条。
准备小葱几根，清洗干净，切成段。
准备4个鸡蛋，打入碗中加入一点食盐入低味，搅拌均匀。
2.开始煎制：
在豆腐皮上放上火腿条、胡萝卜丝、葱段，一个一个卷起来放在盘中备用。
电饼铛烧热，均匀刷上植物油，先倒入一半的蛋液，用刮板摊均匀，把做好的豆腐卷摆放在蛋液上面，再淋上剩余的蛋液，撒上葱花，盖上锅盖烙2分钟。
2分钟之后，待蛋液全部定型以后，在上面刷一层黄豆酱，撒上适量的黑芝麻和白芝麻，就可以出锅了，切成均匀的小块，摆放在盘中就能食用了，一道营养丰富的千张灌饼就做好了。
1.准备食材：
准备适量的胡萝卜丝、南瓜丝、葱花放入盆中，加入食盐2克，用筷子拌匀，用保鲜膜盖住腌制10分钟，杀出胡萝卜和南瓜丝中的水分，以免烙制的时候出水。
2.调面糊：
准备面粉300克放入盆中，打入四个鸡蛋，加入少许清水，先把鸡蛋搅散再依次搅入面粉，顺着一个方向搅拌至没有面疙瘩，加入适量的清水，调成拿起筷子面糊不会粘在上面就可以了。
10分钟后胡萝卜和南瓜丝也腌好了，把它们捞出来攥干水分，放入面糊里面拌匀，菜糊就调好了。
3.开始煎制：
起锅开小火，锅烧热以后均匀刷上植物油，挖一勺菜糊放入锅中，轻轻地转动锅把菜糊摊成圆形的菜饼，保持小火烙1分钟，菜糊全部定型以后翻过来再烙30秒钟，把饼煎至两面金黄就能出锅了，一道简单又营养的摊馅子就做好了。
第一 美食 ：夏天编辑
懒人菜饼的做法大全
五分钟懒人饼做法：
用料：葱花适量、手抓饼适量、植物油10g、小鲜侣调味汁10g、五香粉2g。
步骤：
1、食材。
2、葱洗净切葱花（喜欢吃葱香比较浓郁的可以多切点葱花）。
3、碗中放入葱花、2克五香粉、10克植物油、挤入10克小鲜侣调味汁搅拌均匀（这样调的葱馅真的很香，有小鲜侣的一定要加点）。
4、黄油手抓饼室温软化后放上葱花馅（手抓饼手工揉制、千层百叠丝丝相扣、色泽金黄、松脆可口）。
5、从一头卷至另一头（如果卷的过程中容易裂开，说明手抓饼软化的不到位）。
6、再横着卷起来，尾部垫在底部，从上往下轻轻压扁（可以参考前面的视频教程）。
7、擀开擀薄呈饼状，大小没有限制。
8、鹅妈妈晶钻平底锅预热涂抹上植物油，放入饼胚慢煎至一面上色后翻面。
9、煎至两面金黄且饼皮熟透就可以出锅啦（也可以用空气炸锅来烤，口感更酥脆）。
10、省去了揉面醒面的过程，几张手抓饼帮你搞定全家人都爱吃的葱油饼，我家孩子一口气能吃3个。
11、层层起酥太是那味儿啦，外皮煎的焦香酥脆，每一口释放出浓郁的葱香，还来不及回味，就已经光盘啦。
懒饼的制作方法
材料
主料：中筋面粉200g、韭菜240g、鸡蛋2个；
辅料：水110g、盐适量、十三香适量、蚝油适量、花生油适量、香油适量、虾皮适量
无边菜饼
1
准备材料。
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2
面粉加水揉至光滑醒15分钟。
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3
韭菜洗净切碎放入虾皮、花生油、香油、十三香、蚝油、盐调匀。
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4
醒好的面分成4个剂子。
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5
擀成面皮。
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6
面皮上放上馅。
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7
打入一个鸡蛋。
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8
用另一张面皮覆盖，压实面皮边。
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9
用一个盒盖摁压面皮边缘，去掉面皮边。
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10
锅中放油，烙之菜饼两面焦黄即可出锅。
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11
切开装盘。
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小贴士
冷水揉面醒一会。
煎饼的懒人做法大全 三种煎饼的制作方法介绍
【懒人饼】
【原材料】：高筋面粉、食盐、食用油。
【制作步骤】：
第一步：在面盆里面加上高筋面粉300克、食盐5克，把面粉分成2份，一份用热水和面，另一份用凉水和面，搅拌成面絮后，加上适量的食用油揉成面团，盖上盖子醒发30分钟。
第二步：在案板上抹点食用油，把面团放在上面，大约揉5分钟左右，增加一下面团的筋性，然后再分成15-18个剂子。
第三步：把每个小剂子揉圆按扁，在上面抹一层食用油，盖上保鲜膜再一次醒发30分钟，时间到，把小剂子再一次按扁抹一层食用油，3个剂子为一组摞在一起，用力往下按压，擀成一张薄饼。
第四步：电饼铛预热，把面胚放进去，烙的底部熟透翻一面，大约翻3次，饼就熟了，全程需要2分钟，不能烙的时间很长了，很长的话，容易把饼皮烙的很硬。
【注意事项】
1：做懒人饼时，需要用到高筋面粉300克、食盐5克，一半用热水和面，一半用凉水和面，这属于半烫面，这样做出来的饼更暄软，不要忘记加上食用油揉面，可以增加面团的拉伸性。
2：面团进行二次醒发时，都分成小剂子，把每个小剂子抹一层食用油，这样不仅可以增加面团的拉伸性，还可以让面皮擀的更薄，吃起来更加有劲道，如果你是早上烙饼的话，就把剂子放在冰箱里面冷藏醒发1晚上，如果不是早上做的话，醒发30分钟，就可以擀成面皮了。
3：电饼铛里面千万不要刷上食用油，因为面剂子上面有很多食用油，不放上油烙的饼更加暄软，饼烙熟要趁热揭开。
这就是懒人饼的做法，是不是挺简单的？如果这种做法对你有帮助的话，不要忘记收藏起来，有时间在家做一下吧！
1、做法一：
（1）准备好所有食材，火腿肠，鸡蛋，面粉，水，葱花，豆瓣酱(自己喜欢吃的酱就好），火腿肠切成片，火腿肠在锅里煎至两面金黄色，盛出备用。
（2）面粉加入水后，搅拌成面糊糊，起锅刷油，油热放一汤勺面糊，用勺子均匀晕开，摊成薄薄一层，中小火哦，面糊表面颜色变深后，打上一个鸡蛋，用筷子搅拌鸡蛋，均匀晕满整个煎饼。
（3）趁鸡蛋没有完全凝固，撒上葱花个芝麻，然后等鸡蛋凝固了，翻面，抹上豆瓣酱(选自己喜欢吃的酱)，放上煎好的火腿肠(也可以加上自己喜欢的其他的菜哦)，沿一边卷起来就好啦。
2、做法二：
（1）准备一个干净的空瓶子，接着，在这个瓶子里面倒入一杯份量的面粉，随后，再往里面打入一颗鸡蛋，加入两茶匙的白砂糖，加入一杯纯牛奶。
（2）将塑料瓶的盖子拧紧，并用手拿着瓶子上下进行摇晃，直到瓶子里面的材料都混合均匀，平底锅加入，刷油，将瓶子里的面糊倒在平底锅里，按照自己的喜好，确定饼的大小和厚薄，盖上锅盖，两面煎至金黄色的花纹，出锅，装盘即可。
3、做法三：
（1）准备材料，一勺小米面一勺玉米一勺纯豆面，两勺普通面粉，打入一个鸡蛋。
（2）热电饼铛，铺平面水后，翻面打入一个鸡蛋，打散鸡蛋，放上自己想吃的配菜，卷起来即可。
以上就是关于开学了，学会这5道懒人早餐饼，简单省事，营养美味，孩子吃得香全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
