分享好友 百科头条首页 百科头条分类 切换频道

肺热咳嗽多痰,西洋菜猪肺汤有用,你会做吗?

2024-03-13 07:01IP属地 湖北680网络

肺热咳嗽多痰,西洋菜猪肺汤有用,你会做吗?

现在是吃西餐的季节。由于具有清废热、肺干燥的功效,广东地区喜欢用西洋菜做汤。今天推荐用西洋菜做的汤————西式猪肺汤。我记得小时候每次咳嗽,妈妈都给我煮这个汤。味道很好。

一、西洋菜猪肺汤的做法

清洗猪肺:将猪肺的管子连接到水龙头上,让水填满猪肺的所有部位。装满水的猪肺大大膨胀,装满水就倒水,装满水龙头,反复三四次,直到猪肺全部变白,把猪肺里的脏东西都洗干净。再切一大块。不要剪得太小。装满水的猪肺看起来很大,但煮了就会减少。把切好的猪肺和生姜放入锅里炒,炒的过程中猪肺会产生很多泡沫,炒到猪肺完全变色为止,用凉水反复冲洗,去除水分。西洋菜摘下根,在盐水中浸泡约30分钟,再用水冲洗3次,在锅里加入适量的水,大火沸腾后加入猪肺。加入陈皮、陈信、南沙蒙德、北阿蒙德、枣子,煮一个小时左右。放入西洋菜继续煮30分钟,调味就可以喝了。

二、西洋菜猪肺汤的功效

猪肺汤具有补充呵呵、咳嗽、止血的功效,适合废墟长期针灸、肺结核、废墟角血者食用。丰富的蛋白质、脂肪、维生素含量有助于人体健康,猪肺中含有的钙、磷、铁等成分是人体必需的,因此猪肺汤是非常健康的食物。猪肺和萝卜、杏仁一起熬汤适合冬季补充,完全是药食。冬天吃猪肺汤等温热的食物,有保暖和战胜寒冷的功效,有助于我们的健康。

这汤的功效是清热润肺,化痰止咳。猪肺味道甜,脾气平。进入更年期。功效润肺养肺。枣味甜,脾气平。功效补脾,肺润生津。特别适合咳嗽多的孩子喝。

猪肺可以用来煲什么汤.煲西洋菜怎么煲啊.简单好喝就行.教教我吧.

西洋菜猪肺汤是一道汤菜。原料中的罗汉果有止咳化痰的作用,但味道较重,煲汤时不要整颗放进去,所以用1/4颗就可以了,否则喝汤的时候会有点难闻。另外,洗猪肺一定要耐心淘洗干净,直到淘洗出来的水呈透明干净的颜色,彻底洗干净了,才开始烹煮。

原料:

罗汉果1/4个、猪肺1个、南杏仁5钱、北杏仁3钱、陈皮1片、西洋菜1斤、银耳若干[1]

银耳 功效:润肺生津,滋阴养胃。注意:选购银耳以色带微黄为佳品,过于洁白有漂白之嫌。

罗汉果 功效:止咳化痰。注意:罗汉果味重,在煲汤时,放1/4颗即可。

南杏仁、北杏仁 功效:润肺,止咳化痰。注意:北杏仁略带苦味,所以与南杏仁搭配使用的时候,相对比例要减少些许。

做法:

1、先将罗汉果、南北杏仁及陈皮洗净,罗汉果用手剥取1/4颗即可。银耳泡发。

2、再将西洋菜洗净并摘好,准备待用。

3、猪肺以水管插入,彻底洗净,放入滚水氽烫,去掉腥味,切大块备用。

4、准备汤煲,放入八分满的水,先放陈皮,煮至水滚后,一次放进其它准备好的材料。大火煮约20分钟,再以小火炖3-4个小时即可。

西洋菜猪肺汤的功效

如果晚上睡得太晚,或者家离单位比较远,经常会在早晨一睁眼就要往外跑,早餐也凑合了事。早餐不吃好,人一天都会感到懒懒的,可以提前给自己滋补一下呀,下面这款汤是适宜前一天晚饭吃得太多的人,使胃肠在早晨得到了调理。

材料:猪肺一副,猪骨500克,西洋菜750克,白萝卜500克,干百合80克,姜一片。做法:1.将开水灌入猪肺内,直至成白色(俗语叫通肺),猪肺和猪骨出水待用;2.干百合用温水泡洗,萝卜切片,放猪肺和猪骨,用水慢火煲两个半小时,加适量盐即可。

猪肺菜干汤清热润肺,放猪肺,菜干,蜜枣,姜钱.煲三四个小时.

西洋菜的营养物质比较全面,还富含矿物质和维生素,还有国外报道称有抗癌的作用。但也有报道称,西洋菜的吸收能力比较强,环境不佳的地区种植西洋菜很容易残留污染物,而事实也只能交给科学家去研究了。我们只管吃,下面带来一款西洋菜煲猪肺。

西洋菜煲猪肺

用料

罗汉果半个,西洋菜300克,猪肺120克,南杏仁20克(可不加)。

制作

将罗汉果和西洋菜洗净,西洋菜摘节;南杏仁用开水烫,去衣;

将猪肺喉部套在水喉上,开水灌入肺内,直至猪肺成白色(俗语叫通肺);

猪肺洗净后,干水,切块待用;

把罗汉果、南杏仁放入锅内,加清水适量,大火煮沸后,放入猪肺、西洋菜,再煮沸;

然后文火煲1小时,加少许精盐即可食用。猪肺及西洋菜均可食。

功效

清热润肺、化痰止咳,常用于支气管炎属肺燥有热者;症见咽干口燥、声音嘶哑、干咳咯痰不爽者。

以上就是关于肺热咳嗽多痰,西洋菜猪肺汤有用,你会做吗?全部的内容,如果了解更多相关内容,可以关注我们,你们的支持是我们更新的动力!

举报
收藏 0
打赏 0
评论 0
咳嗽不止?试试这样做丨科普时间
  每逢换季,总有人咳嗽不止,且持续时间很长。其实,咳嗽是身体的一种防御手段,可清除呼吸道痰液、异物、细菌、病毒等。当人

0评论2024-11-1119

冬季诺如病毒高发 如何预防?
  新华社北京11月10日电(记者侠克)诺如病毒是引起学校和托幼机构等人群密集场所急性胃肠炎的主要病原体,具有较高传染性和快

0评论2024-11-1023

环氧地坪最佳施工方式
环氧地坪的最佳施工方式是高压无气喷涂!高压无气喷涂的原理是:通过一增压泵(一般为柱塞泵),使涂料增压高达210千克每平甚至更

0评论2024-11-1018

儿童房的装修选择怎样的儿童漆
儿童房的装修中最让家长担忧的就是环保问题,往往是不知道如何入手,不知道如何选择环保的材料。最好的解决办法就是:选择供儿童

0评论2024-11-1024

工业烘干机的工作原理
工业烘干机工作原理 工业烘干机的热源来自燃烧装置,本烘干机采用顺流式加热方式。因此需要烘干的物料,从进料箱、进料溜进入筒

0评论2024-11-0923

水性玻璃漆与油性玻璃漆有什么不一样
水性玻璃漆与油性玻璃漆的区别 现在依然有很多用油性玻璃烤漆的厂家,我在向这些用油性玻璃烤漆的厂家推介我们的水性玻璃烤漆时

0评论2024-11-0922

植物源纤维洗脸巾缘何受追捧?
  “不是买不起,而是××更有性价比”“只买对的,不买贵的”……从年轻人的消费流行梗中可以看出,年轻人有着更加清醒、理性

0评论2024-10-2699

霜降过后养脾胃,中医来支招!丨时令节气与健康
  霜降时节气温骤降,该如何调养脾胃?  霜降过后天气明显转凉,饮食生冷或穿衣不慎就容易感受寒邪,寒邪伤及脾胃阳气,尤其

0评论2024-10-2485

“原地超慢跑”真能减肥吗?
  “原地超慢跑”真能减肥吗?  专家:“高效低强度”一说并不正确,但可作为日常减脂运动  减肥似乎是永不过时的话题。近

0评论2024-10-2497

生姜、侧柏叶、当归……“纯天然”生发偏方受到年轻人热捧!专家提醒:谨慎使用
  秋风起、黄叶落,不少网友调侃,“和叶子一起掉落的还有头发”。看着越来越高的发际线,这届年轻人也加入养发生发大军,如生

0评论2024-10-24110