越南春卷是我们自己也可以制作的食物，但是越南春卷和我们吃的普通春卷是不一样的，那么越南春卷怎么做呢？越南春卷皮是用什么做的呢？一起来看看吧！
越南春卷怎么做1.虾放入盐水煮熟
2.用刀将虾仁顺虾线切开，备用
3.生菜洗净，切成长条状，备用
4.锅中加入适量水，烧开，放入米粉烫熟取出备用
5.所有材料准备完毕，如果喜欢的话，可以将猪里脊肉切成小丁，用鱼露或酱油炒熟之后跟其他材料一起备用
6.将米纸放入热水中烫一下，之后取出平铺在一个大盘子里
7.依次卷入米粉、生菜、薄荷叶、猪里脊肉、在卷最后一层之前摆上三个虾仁，红色向下
8.一个春卷就卷好了，同样的方法制作剩余的就可以了
9.将米醋、鱼露、白砂糖、水混合搅拌均匀，依照个人口味选择性添加胡萝卜、蒜以及辣椒。
越南春卷皮是用什么做的越南春卷皮是用稻米做的。
越南春卷皮是将稻米磨浆后制成的米皮，薄如蝉翼，洁白透明。
我国普通春卷皮多是用面粉制作，原材料的不同也是两者最明显的差别。
越南春卷皮怎么泡1、将春卷皮放热水里浸泡10秒钟，感觉皮子软了就马上拿出来。
2、将春卷皮放凉水里浸半分钟，感觉皮子软了就马上拿出来。
小贴士：浸泡时间不能过长，也不要过热，否则容易使春卷皮破碎。
越南春卷的做法
最近看到很多人在po出自己做越南春卷的食谱，可以说越南春卷就是类似于日本寿司一样的东西，它可以当做主食，它也可以当做减肥茶，甚至是可以当做一道菜品哦！下面就来看看越南春卷的做法吧
越南春卷怎么做
食材清单:
1越南春卷米纸
2.胡萝卜
3.青瓜
4.青芒果
5.薄荷叶(每卷2片)
6.生菜
7.鲜虾(每卷3只)
——以下蘸料1——
雄鸡牌泰式甜辣酱
——以下蘸料2——
花生酱3匙
海鲜酱2匙
柠檬1颗
温水少许
步骤1
把青芒，胡萝卜，青瓜切成丝。鲜虾煮熟后去壳去虾线。再把胡萝卜也煮熟了，沥干水分。
步骤2
准备好一碗温水，能没入春卷米纸的，所以我选择用了大点的碟子盛。取出一张米纸放入温水中浸泡6秒左右就好，注意不再太烫也不要太冷，因为太烫会泡太软，太冷会泡不开。
步骤3
码好，然后从胡萝卜处开始卷起就好。
步骤4
卷完青菜类的后，把左右两边包起来，放好韭菜再开始卷好就行，注意码紧一点。
步骤5
酱料1的，就是甜酸的，直接买了用就行。
酱料2的，就比较重口一点，用花生酱和海鲜酱直接加少许温水和匀它，然后再挤上柠檬汁，继续和匀就好了(忘了拍照了，但味道绝对不错)，和成酸奶的浓稠度就可以。来啊，开吃啊，反正有大把味道。
越南春卷的介绍
与中国春卷最大的不同在于饼皮并不用薄面皮而是用稻米磨浆制成的米皮包裹，馅料以虾肉、猪肉和当地蔬菜为主，是越南相当盛行的一道料理。
春卷之于越南餐有些像饺子之于中餐，几乎是标志性食品。在越南，春卷的种类和做法十分多样，口味更是千变万化。所以，吃越南菜时点一份春卷绝对是不二之选。其中一叶春卷和越南春卷都值得一试。前者以蔬菜为主，菜色鲜嫩，清新爽口；后者则是包裹着肉馅的，据说制作时，通过火候的变化可以去除油腻，基本保持了越南菜清淡自然的口味
越南春卷做法步骤
材料
A:春卷
B：蘸料
泰式甜辣酱一碟
水适量
做法
1所有材料洗干净，黄瓜和胡萝卜分别去皮切成小细丝~生菜去掉梗只留叶子，芒果去皮切成小条条。
2准备一个足够装整张春卷皮的碗，装入比手稍微热一点的温水，不能太热哦，要不然皮会烫烂~ 将春卷皮浸入水中1-2分钟，变软后取出，平铺在干净的台面上~
3摆上所有刚刚切好的食材，要尽量紧一点呢~
4顺着食材长边一边盖住食材，再将两边的皮折过来封住两端哟~
5小心地卷起整个春卷，再配上用水稀释的甜辣酱就搞定啦~
小贴士
1，青芒可以增强食欲，解腻。
2，薄荷叶生吃的口感也有一种东南亚的风味。
3，里面的材料喜欢什么就加什么，不喜欢就减掉，下水果也行，怎么喜欢怎么来。
越南炸春卷皮的做法介绍
1、首先把米线用开水烫软后，沥去水分。粉、河粉、还有春卷皮都不用煮和蒸，只要用开水烫一下就可以吃了。
2、鲜虾去皮后煮熟，煮的时候要短，好保持虾的鲜嫩。煮好的虾从中间切开。
3、生菜洗净后切成丝，粗点没事。豆芽烫熟备用。
4、薄荷洗净后用厨房纸吸去水分，用时只取叶子，梗不要。
5、用热水将越南春卷皮泡软放到大点的圆盘上这样便于后面的操作。
6、在薄如蝉翼的越南春卷皮上放对半切开的虾仁。
7、再放上生菜丝、豆芽、排骨肉（没有排骨肉放煮好的白肉也可以）、米粉、上面再洒点花生碎和韭菜叶子。
8、用手将春卷包实卷好。
越南春卷怎么做 越南春卷做法介绍
怎么做越南炸春卷好吃?学做越南炸春卷需要哪些食材?越南炸春卷皮的做法介绍，希望可以帮助到大家。
越南炸春卷的食材和调料：
猪肉300g 豆芽一小把 胡萝卜 洋葱 黑木耳 粉丝 干虾米 葱姜末少许 鱼露 生抽 胡椒 白米醋 白糖 越南米纸一包
越南炸春卷的的家常做法，越南炸春卷怎么做好吃
第一、猪肉剁成末，豆芽切成小段，胡萝卜、洋葱、黑木耳、粉丝干虾米都切碎，和姜葱末一起加一个鸡蛋搅拌均匀。用鱼露和生抽胡椒调味。鱼露和生抽都很咸，不用再加盐了
第二、烧一壶开水，倒在一个口比米纸略大的锅里。把米纸迅速从热水里过一遍。这个时候米纸还是脆的，稍微等一等。铺上馅米纸软化后卷起馅料待用
第三、锅烧热下煎炸油。冷油春卷入锅，慢慢炸到金黄色，用生菜卷起来食用
第四、沾料的调制:鱼露＋冷水＋白醋＋糖。这样的沾料酸酸甜甜，很是解腻
家常美食小贴士：
越南米纸应该淘宝上买得到，或者卖越南产品的食品店也可以看看。
1、准备材料：括薯1/2粒、 红萝卜少许、白萝卜、 洋葱各适量、 韭菜黄1两半、 芋头4.5两、绞肉4两、虾4两、春卷皮适量、柠檬半颗。
2、调味料：鱼露、白醋、糖、温开水各适量。
3、括薯、红萝卜、洋葱、韭菜黄削成丝，剁碎加少许盐，再将水沥干。
4、芋头事先蒸好压成泥备用。
5、将所有的材料拌匀后，将材料包入春卷后入油锅中炸至金黄色即可。
6、白萝卜、红萝卜削成丝及蒜头、红辣椒泥匀加入少许的盐，撮一撮沥干。
7、小黄瓜削丝，加入柠檬汁半颗、鱼露2汤匙半、白醋1汤匙、糖2.5汤匙及温开水一碗 将炸好的春卷沾酱吃即可。
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