宁可不吃饭也要“啃树叶”！也门为何如此爱吃树叶？

我们都知道所有的人类都有一个共同的祖先，根据达尔文的进化论来看人类的共同祖先是古猿。在迁徙的过程当中，因为到达不同的地理，根据周围的环境，人类也诞生出了不同的饮食文化。而且各地饮食文化的差距往往很大，就比如在我们中国不同省份之间的饮食文化也很大啊，沿海地区对于海鲜类的做法就比较擅长，而到了内陆地区则擅长面食。但是在世界上还有这么一个奇葩国家，国家就算不种粮食也要种植一些树木让当地居民吃树叶。

这个国家就是也门也门虽然在阿拉伯半岛上，但实际上跟阿拉伯的差距很大。他可以说是全世界最穷的一个国家了。但是贫穷并不是这个国家的特点，他们这里的居民因为喜欢吃树叶而闻名于世。这种树叶名叫也门茶也叫做恰特草，在一般地区都看不到，主要集中生长在阿拉伯半岛和非洲少数地区的热带区。

在我看来形成这样的局面主要有两个因素，一方面是他们生存的地理环境。因为他们处在热带地区种植粮食，成活的几率并不大。而种植这种树木不仅可以成活，而且产量极高，可以满足他们的日常储蓄，当然吃树叶肯定不能用来饱肚子，但是却可以分散注意力，降低饥饿感。同时这也可以理解为他们的特色食物，就好像我们国内各地的小吃一样。

第2个是因为生物学家在研究的过程中发现这种树叶里边含有一种类似于安非他命的东西。它可以让人上瘾，所以当地人因为经常吃这种东西，早已经上瘾，在日常的生活中离不开他们。在这一点上类似于我们自己喝的茶叶，其实茶叶也是树叶的一种，我们只不过把它们进行了加工然后使用。

《长安十二时辰》中张小敬、崔器等人为何常嚼薄荷叶？

卡特叶是也门大面积种植的一种叫卡特树的叶子，新鲜的卡特叶片放在口中反复咀嚼，其汁液会由苦涩转为甘甜，其中富含的类麻黄碱类物质能刺激人脑，令人产生欣快感，大量咀嚼容易上瘾，许多国家把卡特叶、吗啡等视为同类的违禁品。

卡特树是一种终年长绿的多年生灌木或乔木植物，生长环境多为丘陵和高原地带，株高大多培育在一米左右以便于人们采摘其嫩叶。卡特树原产于埃塞俄比亚的山区，传入也门大约已有上千年的历史，在吉布提、埃塞俄比亚、肯尼亚、索马里、苏丹、坦桑尼亚、乌干达和莫桑比克等国也均有卡特的种植与消费。

新鲜的卡特叶片放在口中反复咀嚼，其汁液会由苦涩转为甘甜，其中富含的类麻黄碱类物质能刺激人脑，令人产生欣快感如果咀嚼卡特的时间足够长，量足够大，由于口中干渴，全身燥热，还需要大量饮用凉水，久而久之，咀嚼卡特就会成瘾，然而，24小时后卡特叶片的这种提神欣快作用将锐减。古代的阿拉伯人曾用卡特叶作为酒类的代用品，所以卡特又被称为阿拉伯茶。

世界上绝大多数国家认为卡特树叶含有轻度麻醉物质，视其为麻醉品，嚼食卡特也被视为非法。1981年初，阿拉伯麻醉品事物务管理局曾作出决定，将卡特与鸦片可卡因归为一类麻醉品，沙特和埃及都将卡特列为严禁入关的麻醉品，非法携带入关者将受到严厉惩罚。尽管如此，也门很多在国外的侨民，只要有机会，就不时会在暗地里偷偷嚼一嚼家乡的卡特。

卡特树生长期可达百年左右，本身具有抵抗多种害虫的能力，抗旱力强，并且因为卡特消费主要是消费其树叶，生长期短，管理简便，种植的第一年即可有收获，投入较少而利润回报丰厚，所以2013年来，也门卡特树的种植面积增长迅速，现已占全国耕地面积的百分之十左右。

据也门中央统计局统计数据:也门卡特种植面积从1995年的约8.9万公顷增加到2000年的约10.3万公顷产量从1995年的约8.5万吨上升到2000年的约11万吨2000年产卡特总价值约642亿里亚尔，约占全部农作物产值的1/3，占国内生产总值的4.2%。也门从事卡特种植的人员超过一百万人，也门政府每年至少可从中获得50亿里亚尔的税收。

实际上,真正在原著喜欢嚼薄荷叶的其实是龙波,在原著中,前期龙波是一而再,再而三的的嚼薄荷叶,原著中描写之处不下十几处,后来扛起嚼薄荷叶大旗的是曹规,次数也不少，而他的作用在车老板送礼物的时候就能看出来，他送去一束卷好的薄荷叶，这是行车提神用的，可以看得出薄荷叶有提神醒脑的作用。

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