【墨西哥正宗taco的做法】
用料
牛肉馅 500G
Taco 调味混合酱 一袋
cheese 适量
西红柿 两个
香菜 一小把
鲜辣椒 4个
白醋 适量
生菜 半个
葱头 半个
墨西哥正宗taco的做法
我们做taco用的皮是在超市买的。
这是Taco混合调味酱。
锅内放油,放牛肉馅,加调味酱,炒熟炒匀即可。
西红柿,葱头,香菜,鲜辣椒,切碎,加白醋混合在一起。
生菜切好备用。
cheese。
先将超好的牛肉馅放入taco皮里。
再放混合的蔬菜。第4部那个。
放cheese。
最后放上生菜丝就好了。
突然好想吃taco,但是发现家里附近没有外卖,这个东西能自己在家做吗?
墨西哥卷饼TACO步骤1
墨西哥卷饼TACO的做法大全
首先将青椒、红椒、西红柿洗净,牛肉用水泡一下,让血水浸出
步骤2
墨西哥卷饼TACO的做法图解
将处理好的牛肉切成大小差不多的小块儿
步骤3
切好的牛肉放在碗中,撒上适量的盐和黑胡椒,用手抓均匀,腌制十分钟左右
步骤4
在等待牛肉腌制的过程中,我们可以将准备好的蔬菜切成条状
步骤5
西红柿切丁儿。蔬菜们都处理好后,我们就可以开始揉面了
步骤6
面里放入盐,泡打粉和橄榄油混合
步骤7
加水开始搜面团。大家可以先用筷子搅拌成面疙瘩后再上手揉面,就方便快捷多了!
步骤8
揉好的面团放在一旁醒五分钟
步骤9
醒好的面团分成五等份。看照片我摆出了个"五筒"!
步骤10
用擀面杖擀成薄饼,越薄越好,擀的时候撒点薄面以免粘在案板上
步骤11
平底锅烧热,改为中小火,锅里不用刷油,直接将擀好的面饼放入锅中,看到饼开始有气泡了(如图)就可以翻面了
步骤12
两面烤至有点糊糊的样子就可以出锅了,taco饼出锅是脆脆的,因为我们和面的时候放了橄榄油在里面
步骤13
一心二用。做饼的同时我们可以把切好的蔬菜放入锅中翻炒。锅里放些橄榄油,先放入洋葱炒香后放入青椒和红椒
步骤14
待青椒红椒炒到七八成熟的时候再放入西红柿,不要盖锅盖,在西红柿炒出汁之前出锅
步骤15
如图的程度,就可以出锅啦!
步骤16
taco饼伴随着炒菜已经好啦!开始处理牛肉,平底锅中放入适量的橄榄油,将腌制好的牛肉放入
步骤17
牛肉炒至五成熟的时候加入一小块儿黄油,牛肉会变得非常香!
步骤18
待黄油完全化开后就可以出锅了!
步骤19
全部处理完毕,开卷!
步骤20
墨西哥辣椒子垫底,菜和肉混合放入,最上面撒上一层芝士,大功告成!
墨西哥卷饼TACO成品图
烹饪技巧
taco面饼擀制的时候一定要薄,这样做好的饼才可以又脆又好吃。
taco超好吃,我是重度taco爱好者,分享给你我自己的做法!提前准备好食材,我常用的有:玉米薄饼若干,肉馅300g,虾150g,口蘑100g,白洋葱150g,黄瓜50g,紫洋葱50g,西红柿200g,甜椒适量、玉米粒适量、黑胡椒少许、丘比沙拉酱蛋黄口味适量。
做法其实很简单
1.将所有蔬菜洗净沥干,洋葱、黄瓜、西红柿、甜椒切丁备用。再玉米薄饼加热。
2.在平底锅中加热少许油,炒香洋葱丁、黄瓜丁和西红柿丁后加入肉馅翻炒,同时加少许盐和生抽调味备用。
3.加热少许油,放入虾及蘑菇,两面煎熟,加盐和黑胡椒调味备用。
4.玉米饼内放入生菜和炒好的肉酱,也可加上甜椒丁、玉米粒和虾(所有食材均可以根据个人喜好调整),最后表面挤上丘比沙拉酱蛋黄口味即可。
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