首先,从超市买来所有杂粮,我不会去考虑什么杂粮有什么营养不营养,所有超市里的杂粮都买。包括有各类米,有糙米、黑米、小米、高粱米等,还有精米。还包括各类豆,有红豆、绿豆、赤小豆、鹰嘴豆、白豆等。
第二步:将各种杂粮合在一起,然后将各类豆放在一起。
第三步:煮前将各类豆浸泡七、八小时。
第四步:煮饭将各类豆和杂粮一起煮,不用快煮,用慢煮。
第五步:杂粮和豆类到二十分钟左右再将适量精米,只占三分之一左右的精米放进电饭煲继续煮熟为止。
杂粮饭能在一定程度上延缓糖的吸收,但功效是有限的,毕竟还l是主食,好吃也不可贪碗。糖尿病患者主食占总热量30%即可。
妊娠血糖高杂粮饭做法
饮食治疗是糖尿病患者的基础治疗手段。糖尿病患者要平衡膳食,食物的多样化才能保证糖尿病患者的营养和血糖稳定。对于糖尿病患者,要选择低糖含量、低升糖指数、热量低的食物食用,如杂粮饭,既保证了食物的多样性,又避免了血糖的升高。一、五彩杂粮米饭,糯米100克,小米、黑米、绿豆、红小豆各25克,先将食材洗净,浸泡6小时,将泡好的各种米和豆放入电饭锅内,加适量水蒸熟即可。二、金银饭,大米60克,玉米粒15克,将大米和玉米粒淘洗干净,将大米和玉米粒倒入电饭锅内,加适量的水蒸熟即可。糖尿病患者可以根据自己的喜好,选择一些杂粮和适量的大米、细粮搭配,做出适合自己的杂粮饭。
需要用到的主料有:大米1杯;燕麦粒50克;紫米20克;糯米20克;五谷杂粮包50克。
需要用到的辅料有:大枣3颗。
具体做法如下:
1、将需要用到的所有材料准备好。
2、将电饭煲的内胆洗净,把表面水擦干,放入电饭煲内,扣上过滤网。
3、将准备好的大米等材料倒入清水中,用清水过洗干净。
4、将清洗干净的杂粮放入电饭煲内的滤网上。
5、电饭煲中倒入适量的清水,水面没过米表面不超过1厘米即可。盖上盖子,接通电源,启动“蒸饭”程序。时间大约在40分钟左右。
6、时间到,杂粮饭就制作完成了。蒸好的米饭,颗粒分明。这个时候可以将杂粮饭翻拌一下,再焖10-15分钟,这样口感会更好。
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