别吃了,央视几天前报道过了,类似有奶油食物中含有-反式脂肪酸(即 氢化植物油 人造奶油) 饼干蛋糕中也含有,建议你不要吃路边蛋糕店的蛋糕和点心。因为孕妇营养需求比较高,日常需要经常吃些饼干面包一类的方便食物,切忌不要图便宜,而且一条不要吃太多种类。就说这些吧,下面是我找的资料。
氢化植物油不含有胆固醇类物质且相对于动物奶油价格低廉,因此,很多人养成以人造奶油替代动物奶油的习惯。从1910年“植物奶油”问世后,人们用它抹面包,炸薯条、炸鸡块,做蛋糕、曲奇饼和饼干、面包;制作植脂末添加在冰淇淋和咖啡伴侣中,做奶油糖、奶茶、奶昔和热巧克力。氢化植物油多应用在超市、速食店和西式快餐店,用其炸出的薯条、鸡肉,做出蛋糕、饼干、冰淇淋不易被氧化(变质)且风味好。因为它不但能延长保质期,还能让糕点更酥脆;同时,由于熔点高,室温下能保持固体形状,因此广泛用于食品加工。 如果在配料表上注有“氢化植物油”“植物奶油”“起酥油”等字样,就意味着食品中含有反式脂肪酸。另外,咖啡伴侣的主要配料“植脂末”也是“氢化植物油”,珍珠奶茶中乳香的主要来源也是“氢化植物油”。
这种奶油价格低廉深受人们的喜爱,尤其在中国。 氢化植物油的化学结构是呈反式的键结,它不具有纯天然奶油的营养,而且对人体健康不利。 研究表明,反式脂肪酸对人体的危害比饱和脂肪酸更大。膳食中的反式脂肪酸每增加2%,人们患心脑血管疾病的风险就会上升25%。还有实验发现,反式脂肪酸可能会引发老年痴呆症。 《TIME》杂志曾经报道,氢化植物油在自然界是不存在的,是人体无法吸收消化的油脂。 食用氢化植物油会对肝脏产生伤害,进而破坏人体细胞膜,造成细胞的缺陷,影响细胞未来的复制与再生,长期大量使用,可以使人产生身体过早衰老的症状。
孕妇可以吃面包吗
您好,一般甜点里面的酒精都是起到发酵作用的,对身体的影响不大,但是最好还是少吃。意见建议:建议您在怀孕期间最好吃新鲜的有营养的食物,如果饿了可以自己做蛋糕或面包吃,由于是自己做的没有食品添加剂吃着也放心些。
可以吃。
因为面包中含有多种物质,如钙、镁、蛋白质、脂肪等,可以提供孕妇和胎儿所需的多种营养,使胎儿健康成长,促进神经系统发育。
由于面包的热量和脂肪含量高,可能不利于血糖控制,患有糖尿病的孕妇应减少面包的摄入量。在怀孕的过程中要保证营养均衡,需要摄取多种营养不能挑食。
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