夏令时蔬的做法步骤图，夏令时蔬怎么做好吃

用料

梅花肉    50  

甜椒                     1个  

茭白                     1个  

鲜香菇     2朵  

芦笋                     2根  

夏令时蔬的做法

将各种菜洗净，改好刀。香菇切薄片，茭白切丝，甜椒切丝，芦笋去皮备用

梅花肉切丝，少许料酒腌渍下

芦笋切段备用

锅中加入少量的油，油温热后加入肉丝翻炒至变色，随后加入茭白香菇翻炒变软，再加入甜椒和芦笋段。最后锅内加生抽少许，糖少许，盐少许，耗油少许，高汤调味，关火出锅。

冬天大白菜怎么做更好吃？

主料

洋葱

1只

胡萝卜

1只

角瓜

1只

土豆

1只

辅料

油

20克

盐

15克

五香粉

5克

全麦面粉

100克

步骤

1.备菜：角瓜1只

胡萝卜一只

洋葱半只

土豆一只

2.全麦面粉100克加入少量的淀粉

3.将时令蔬菜搽丝

4.用面粉和淀粉抓粘 加入盐和胡椒粉

5.用温火慢炸，炸至焦黄，等待漂浮起来就可以了。

6.成形装盘

小贴士

油温一定要控制好，不要太热。慢炸后，球球飘起来了就是好了。

冬天大白菜怎么做更好吃？

冬天是很适宜吃大白菜的季节。家常可以用大白菜炖汤、素炒、醋溜。搭配蘑菇、木耳或者腐竹炒也是非常美味的。

一，肉片白菜炒木耳。做法：

准备好食材，木耳提前泡好洗干净，大白菜洗净切片。肉切片。葱切葱花。

肉片加生抽、葱花、姜末拌匀，再加入玉米淀粉略腌三分钟。

锅内放油，温热的时候加入肉片炒至肉片变白，加黄豆酱油提色。倒入白菜片大火炒至白菜片变蔫，再倒入木耳加入盐，接着大火炒白菜快要出汤时，立刻关火出锅即可。

二，腐竹炒白菜。做法：

备好食材，白菜切片，泡好的腐竹切段。

炒锅内放油，油温热后下蒜末葱花煸出香味，放入腐竹，开大火煸干水分。

放入白菜片，快速翻炒炒至白菜片发软，快要出汤时放盐，翻炒即可出锅。

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