宋代经济发展，带动了陶瓷生产生产的市场竞争，促进了制瓷工艺的创新，涌现了一批名瓷名窑，其产品使其他瓷窑竞相fang制，形成了一批瓷窑体系。南北各地窑场林立，除五大名窑之外，根据各地窑场产品、工艺、釉色、造型与装饰的不同，又划分为八个瓷窑体系，简称“窑系”。分别为定窑系、磁州窑系、耀州窑系、均窑系、龙泉窑系、景德镇青白瓷窑系、越窑系、建窑黑瓷系。这些瓷窑系产品，具有浓郁的地方特色。
龙泉窑始烧于北宋早期，南宋晚期最为辉煌。北宋时期龙泉窑釉呈浅青色，薄而光亮，带有刻花装饰。南宋中期以后，完全形成自己的特点，以粉青和梅子青釉著称于世，这两种釉是龙泉窑青瓷中最名贵的品种。
1、器型：
北宋龙泉窑器型有炉、瓶、盘、渣斗及塑像等，各类造型变化有多种样式。如瓶有梅瓶、龙纹瓶、虎纹瓶、五管瓶、胆瓶、鹅颈瓶等；炉则有三足、四足及八卦炉、奁式炉等。南宋时，龙泉青瓷造型更加丰富，除各类日用器皿外，文房用具中的水盂、水注、笔筒、笔架等亦常见，象棋子、鸟食罐也颇有特色。此外，仿古铜器及玉器的各式鬲、觚、觯、投壶及琮式瓶等，与北宋后期崇古之风相关。
龙泉窑青釉象耳壶
2、胎釉：
北宋的粉青和梅子青釉在高温中年度较大，流动性较小，适宜挂厚釉。这种厚釉层中含有大量小气泡和未完全熔化的石英颗粒，当光线射入釉层时，釉面会使光线发生强烈散射，呈现出一种柔和淡雅如冰似玉的美感。传世龙泉青瓷以南宋产品为多，釉色多为粉青釉。其上品釉色匀净、莹润如玉。梅子青釉则属罕见之物。
龙泉窑灰青樽式炉
3、纹饰：
北宋龙泉青瓷装饰手法主要为刻花、划花、印花及贴塑等。常见纹饰在北宋多莲瓣、荷叶，南宋多云纹、水波纹、游鱼纹等。铭文有印阴文“金玉满堂”及“河滨遗范”两种。传世龙泉青瓷以南宋产品为多，少数以印双鱼纹饰装饰。
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