宋代经济发展，带动了陶瓷生产生产的市场竞争，促进了制瓷工艺的创新，涌现了一批名瓷名窑，其产品使其他瓷窑竞相fang制，形成了一批瓷窑体系。南北各地窑场林立，除五大名窑之外，根据各地窑场产品、工艺、釉色、造型与装饰的不同，又划分为八个瓷窑体系，简称“窑系”。分别为定窑系、磁州窑系、耀州窑系、均窑系、龙泉窑系、景德镇青白瓷窑系、越窑系、建窑黑瓷系。这些瓷窑系产品，具有浓郁的地方特色。
宋代耀州窑是北方青瓷的代表，以陕西铜川市的耀州窑为中心。形成耀州窑系。北方多窑受其影响，为适应外销需要，广州多窑也仿造耀州窑产品。
1、器型：
耀州窑主要器型有盘、碗、杯、盏、钵、梅瓶、荷叶式高足盘、喇叭口瓶、葫芦形执壶、多子盒、枕、炉、凤头壶、花口尊、玉壶春瓶等。北宋耀州窑的碗身较高，敞口，小圈足，器物一般施满釉，工匠多拿着底足蘸釉。耀州窑虽属民间瓷窑，但制作非常规整，釉色很漂亮。据史书记载，北宋中晚期的耀州窑有大量上乘之作作为贡瓷供宫廷使用。
耀州窑瓜棱壶
2、胎釉：
北宋耀州窑青瓷的胎体为灰白色，较薄，很坚密；釉面细密，光润，青中闪黄或略闪黄，类似北宋时期的龙泉窑。
3、纹饰：
耀州窑纹饰以花卉为主，以婴戏纹最有特色，有攀在花枝上的，有卧于花丛中的，有荡于花枝间的，有戏水的、夺球的，活灵活现。常见的纹饰还有：缠枝牡丹、缠枝莲、缠枝菊、把莲、菊瓣、梅花、松树、鹊竹、水草、忍冬、龙纹、凤纹、狮、虎、鹿、犀牛、飞鹤、游鸭、鸳鸯戏莲、莲池游鱼、仙人骑鹤、飞天、弥勒佛、婴戏等。边饰主要是莲瓣纹、回纹、也有堆贴雕塑龙、兽、力士、猴、荷叶、人物等。
耀州窑酱釉执壶
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